3A Biotech, amplia gama de fibras tecnológicas y funcionales

Fibermix I, Fibermix T y Secante de Fibras son las innovaciones en fibras alimentarias que presenta 3A Biotech en la investigación sobre este sector publicada por Tecnifood en el número 158 (marzo-abril) de la revista. La compañía pone el foco en la búsqueda de nuevas fuentes de fibras para ampliar su aplicación en el sector alimentario
Fiori Calvo Fernández
14 de abril de 2025, 08:00
3A Biotech, amplia gama de fibras tecnológicas y funcionales

Suscríbase a Tecnifood para poder consultar y descargar los números publicados.

¿Ya está suscrito? Inicie sesión

Tecnifood nº 158 (marzo-abril)
ARCHIVADO EN
Noticias Breves

Nueva solución de Algalíf
26/junio/2026
Nueva solución de Algalíf

Astalíf™ 20, es la nueva oleorresina de astaxantina natural estandarizada al 20% que presenta Algalíf, diseñada para formulaciones nutracéuticas. La solución, altamente concentrada y eficiente, permite tamaños de cápsula más pequeños. Es ideal para perlas,...

Enric Valls preside Fedima
25/junio/2026
Enric Valls preside Fedima

Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado...

Pagés de BWW y la DO Cava
24/junio/2026
Pagés de BWW y la DO Cava

Javier Pagés, presidente de Barcelona Wine Week (BWW) desde su primera edición, se despide del cargo destacando la consolidación del salón como escaparate internacional. En su despedida destaca que la gran prioridad del vino español debe ser ahora “pasar...

I Hackathon de Innovación Alimentaria
23/junio/2026
I Hackathon de Innovación Alimentaria

La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, ha entregado los premios de su I Hackathon de Innovación Alimentaria, en el que han participado estudiantes de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) para resolver los...

Alimentos plant-based
22/junio/2026
Alimentos plant-based

El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...