Trades, gama de proteínas vegetales texturizadas Proteios

Proteios es la gama de proteínas vegetales texturizadas que mejora el perfil nutricional de alimentos plant-based. Desarrollada por Hi-Food y comercializada por la compañía Trades, es ideal para aplicaciones como salsas vegetales y análogos cárnicos. La solución es una de las destacadas en el exhaustivo análisis que la revista Tecnifood realiza del sector plant-based en la edición de septiembre-octubre.
Fiori Calvo Fernández
3 de octubre de 2024, 08:00
Trades, gama de proteínas vegetales texturizadas Proteios

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Tecnifood nº 155 (septiembre 2024)
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