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Trades, gama de proteínas vegetales texturizadas Proteios
Proteios es la gama de
proteínas vegetales texturizadas que mejora el perfil nutricional de alimentos
plant-based. Desarrollada por
Hi-Food y comercializada por la compañía
Trades,
es ideal para aplicaciones como salsas vegetales y análogos cárnicos. La solución es una de las destacadas en el exhaustivo análisis que la revista
Tecnifood realiza del
sector plant-based en la edición de septiembre-octubre.
3 de octubre de 2024, 08:00
