La alta charcutería sorprende con nuevas referencias, más saludables y fáciles de consumir

Hamburguesas listas para técnicas de cocina específicas, una nueva gama de alta charcutería que ofrece un aporte extra de proteínas, un exclusivo caviar de jamón de bellota 100% ibérico o un jamón reserva que reproduce las cuatro estaciones del año. Son algunas de las nuevas referencias en derivados cárnicos que ya podemos encontrar en los lineales y que la revista Tecnifood destaca en su investigación anual de este tipo de productos
Fiori Calvo Fernández
12 de mayo de 2025, 08:03
La alta charcutería sorprende con nuevas referencias, más saludables y fáciles de consumir

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Tecnifood nº 158 (marzo-abril 2025)
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