La Fundación Citoliva participó el año pasado en 30 proyectos de I+D+i en los que invirtieron más de 8,5 millones de euros de presupuesto propio. Entre ellos, Omiperbio, enfocado al desarrollo de nuevos alimentos basados en tecnologías ómicas, incorporando...
Caviaroli amplía su gama de Salsas de Oliva Líquida con una nueva variedad de Oliva negra, creada en colaboración con Albert Adrià, como las otras tres que ya integraban la gama: Oliva verde, Oliva verde con chipotle y Oliva verde con piparra. La nueva salsa está elaborada a base de oliva negra encurtida y se presenta en una botella de cristal oscuro que preserva su auténtica tonalidad.
