La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
KM ZERO Food Innovation Hub ha sido nombrada Empresa del Año en la I edición de los Premios Valencianos de la Cadena Alimentaria, organizados por el Cercle Agroalimentari de la Comunidad Valenciana. El galardón reconoce el trabajo del hub alimentario en el ámbito de la innovación abierta para este sector, con iniciativas como el programa KM ZERO Venturing que ayuda a startups foodtech a conectar con la industria; o el encuentro de innovación alimentaria Ftalks Food Summit; además de sus iniciativas para impulsar la internacionalización de la innovación agroalimentaria española. Raúl Martín, CEO de KM ZERO, recogió el premio.
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