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Brenntag presenta FermentIQ Protein y ClearIQ de Mycotechnology
En el último dosier dedicado al sector de ingredientes funcionales publicado por la revista Tecnifood, la compañía Brenntag destaca dos soluciones desarrolladas por una de sus representadas, Mycotechnology, incorporadas recientemente al catálogo del proveedor mundial de ingredientes y aditivos. Son FermentIQ Protein y ClearIQ. La primera es una proteína vegetal obtenida por fermentación; la segunda es una gama formada por clarificadores del sabor y bloqueadores de amargores. Ambas con destacadas ventajas.
6 de julio de 2023, 08:02
