La organización Interporc ha destacado la fortaleza, profesionalidad y capacidad de trabajo de toda la cadena del porcino español para hacer frente a los desafíos sanitarios y comerciales del último año y confía en que 2026 esté marcado por la consolidación y las oportunidades para reforzar su liderazgo internacional

La industria cárnica se reunió en la Fundación Ortega-Marañón para detallar las claves del estudio ‘Los probióticos en los elaborados cárnicos’ en un acto organizado por Interporc al que asistieron distintos profesionales y especialistas del sector, y en el que no faltó la cobertura de Tecnifood

A siete meses de su inauguración, Intercarn, el salón de los productos cárnicos y derivados de Alimentaria & Hostelco 2024, ya tiene reservado buena parte de su espacio expositivo, que contará con más representación empresarial y compradores internacionales de mercados estratégicos que nunca entre el 18 y el 21 de marzo en Barcelona

La innovación en el sector cárnico, nuevas oportunidades, asuntos de interés para la industria, concursos para incentivar a los jóvenes profesionales o una Semana de la Carne para informar a los consumidores finales de los beneficios de consumir carne y sus derivados se han programado ya para la próxima edición de Meat Attraction, que se celebrará en marzo en Madrid. La feria está despertando el interés del sector y superará los datos de la última edición, según los organizadores

La transparencia y el cuidado del medioambiente han sido los temas en torno a los que ha girado el 21 Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados de Aecoc, que se ha celebrado entre el 21 y el 22 de septiembre en el Palacio de Congresos de Lleida. El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y (MAPA), José Miguel Herrero, fue el encargado de inaugurar el evento, en el que también participaron Joan Riera (Kantar Worldpanel), Marta Munné (Aecoc Shopperview),  Ignacio Gavilá (The Consumer Goods Forum), Leonor Algarra (MAPA), Jorge de Saja (Cesfac), Enrique Cabello...

El Grupo de Internacionalización de Anice se ha reunido para analizar la situación de la industria cárnica en los mercados exteriores y las relaciones comerciales con países terceros. Los cambios en la tramitación de solicitudes de autorización a exportar a países terceros, las fases de aplicación del acuerdo Brexit y las medidas anti Covid-19 son los temas que se han llevado a cabo en la jornada, en la cual han participado Interporc, Asici, Interovic, Provacuno y Fiab

El salón de los productos cárnicos y derivados de Alimentaria asume el liderazgo de la feria bienal para su próxima edición, que tendrá lugar del 20 al 23 de abril de 2020 en Fira de Barcelona. Ha reservado 12.000 m2 de su espacio expositivo y espera alcanzar los 17.000 m2