Nutraceuticals Europe - Summit & Expo ha cerrado su novena edición con una alta asistencia de visitantes profesionales de alto perfil y una intensa actividad comercial durante las dos jornadas del evento (4 y 5 de febrero). Notable también la afluencia de público en el espacio de conferencias del Seminar Theatre y en el de las soluciones más innovadoras, Premium Substances. Esther Cano, la directora de la feria de ingredientes funcionales, productos nutracéuticos y novel foods, ha repasado el desarrollo del evento celebrado en Madrid en esta entrevista concedida a Tecnifood en el stand de la revista...
