Las fibras prebióticas de raíz de achicoria que ofrece la compañía Beneo ya han demostrado su eficacia en la microbiota y la salud intestinal y el efecto de esta en la salud cerebral; aasí como en el control de peso. La compañía también ha demostrado como las combinaciones de prebióticos de raíz de achicoria con 2’-FL en las fórmulas lácteas favorecen la salud intestinal en los lactantes. Con una demanda creciente de estas soluciones, la compañía se muestra muy “optimista” con el mercado de fibras en 2026 y asegura estar preparada para hacer frente a las perturbaciones internacionales

El control de peso se ha convertido en una prioridad sanitaria ante el incremento de la obesidad en todo el mundo y los riesgos para la salud que entraña. Una nueva revisión bibliográfica, presentada por Beneo-Institute, demuestra como la inulina y la oligofructosa, fibras de la raíz de achicoria, son eficaces para reducir el peso corporal y otros parámetros relacionados como el IMC

El fabricante de ingredientes funcionales Beneo va a lograr incrementar la producción de fibras prebióticas de raíz de achicoria en un 30% y, al mismo tiempo, reducir el consumo de energía en un 35 %. Así lo van a  conseguir en su planta de Chile, donde han realizado una inversión de 90 millones de euros para lograrlo. 

La unidad de negocio de Brenntag Food & Nutrition en Norteamérica, que forma parte del Grupo Brenntag, ha firmado un acuerdo de colaboración con Sensus para la distribución de fibra de raíz de achicoria en los Estados Unidos

Ante la creciente demanda por la raíz de achicoria, cuyo consumo espera un aumento del 20% en 2022, Beneo ha realizado una inversión de más de 50 millones de euros para su planta en Chile destinada a la producción de este prebiótico. Con esta operación, la firma da un paso firme en su apuesta por el desarrollo de ingredientes funcionales

Los resultados de dos nuevos estudios han demostrado que la fibra de la raíz de achicoria Orafti®Synergy1 de Beneo cuenta con tres efectos beneficiosos que, según Anke Sentko, Vice President Regulatory Affairs and Nutrition Communication en Beneo, subrayan «el potencial de Orafti®Synergy1 como herramienta en las estrategias de prevención de la diabetes»