La sesión online organizada por la compañía especializada en avanzadas soluciones basadas en ozono para la limpieza y desinfección en la industria alimentaria ASP Asepsia se celebrará el 24 de noviembre, con la colaboración de Tecnifood. Dirigida a fabricantes de alimentos y bebidas y profesionales de este sector, el webinar abordará con ponencias y demostraciones prácticas no solo la eficiencia de estos sistemas, también cómo identificar posibles brechas después de la limpieza y desinfección convencional o cómo evaluar zonas y equipos de geometría compleja, entre otros aspectos

‘Innovación abierta: casos de éxito de venture client’, fue el título bajo el que el Centro Nacional de Tecnología Alimentaria organizó un webinar que buscaba visibilizar las ventajas que puede ofrecer el modelo de colaboración estratégica venture client para la innovación en el sector agroalimentario.

José Antonio Rísquez Salas, director de Innovación y Desarrollo de Negocio de COVAP, y Elio López García, CEO & Co-Founder de Innogando, explicaron en qué ha consistido su colaboración y las ventajas que ha supuesto la solución tecnológica diseñada por la empresa emergente: el dispositivo RUMI, similar...

La compañía SICK organiza el próximo 24 de abril un webinar en el que se abordarán las funcionalidades, ventajas y desafíos en la medición de la calidad y el caudal de los gases en los procesos CCUS y se presentarán distintas soluciones basadas en sensórica para facilitar la captura de carbono en la transición energética sostenible. La inscripción para participar en la sesión online está abierta

Anuga FoodTec e Innova Market Insights han ofrecido un nuevo webinar previo a la feria de la tecnología alimentaria que se celebrará en marzo en Colonia. En esta ocasión para destacar la importancia que ha adquirido la transparencia y la trazabilidad en la industria alimentaria y la oportunidad que supone para las marcas tenerlas en cuenta. Por otra parte, el salón sigue destacando la amplia oferta que expondrán sus 1.350 expositores de la próxima edición, como los nuevos sensores inteligentes

La propiedad intelectual (PI) es hoy uno de los principales activos de las empresas en la industria alimentaria. Eatex Food Innovation Hub ha explicado a través de un webinar en qué consiste, cómo se pueden proteger las ideas y desarrollos propios y las ventajas competitivas y económicas que conlleva hacerlo para consolidar la posición en el mercado de las compañías de este sector. Algunos ejemplos han servido para visualizar mejor estos beneficios

La consultora Innova Market ha analizado en un webinar las oportunidades de innovación que ofrece una de las tendencias en alimentación que más está creciendo en los últimos años: el plant-based. Las imitaciones de carne, pescado y lácteos basadas en vegetales frenan su ritmo de crecimiento y ganan peso los productos autónomos y originales, sobre todo aquellos que ofrecen mejor sabor y textura. Esta es una de las oportunidades analizadas en la sesión

El centro tecnológico Ainia ha organizado un webinar para abordar la transformación digital que están experimentando las empresas del sector agroalimentario a través de la experiencia de las compañías Entrepinares y Cárnicas Serrano. Los responsables de los departamentos encargados de abordarla explicaron cómo los procesos de sus empresas han ganado en eficiencia apostando por las nuevas tecnologías digitales

Un 25% de los españoles consume habitualmente productos sin lactosa y el 60% de ellos no lo hace por ser intolerantes. Son datos de un estudio realizado por la consultora Across the Shopper, que ha ofrecido más información en el webinar ‘Conoce al consumidor de productos sin lactosa’, organizado por la Asociación de Intolerantes a la lactosa Adilac y en el que también ha participado Mercadona