El fondo de inversión de Eatable Adventures apuesta por 9 proyectos

“A pesar del contexto económico global, el sector foodtech ha demostrado una notable resiliencia en los últimos años. La implementación de tecnologías innovadoras y las alianzas entre el ecosistema emprendedor, la industria e inversores, han permitido desarrollar soluciones eficientes para enfrentar algunos de los grandes desafíos del sector”, indican desde Eatable Adventures. 

Para seguir impulsándolo, la aceleradora ha puesto en marcha un fondo de inversión Europe Foodtech Acceleration Fund I SCSp dotado con 30 millones de euros que servirá para financiar e impulsar programas de aceleración del Spain Foodtech y de FoodSeed en Italia, además de un tercer proyecto de ámbito europeo que se presentará próximamente. 

"Incorporar tecnología e innovación es esencial para aumentar la producción, optimizar recursos y reducir la huella"

“La nueva vertical en el entorno alimentario, además de brindar oportunidades de inversión y de negocio, genera un notable impacto en la vida de las personas y del planeta”, explican desde la aceleradora.

Eatable Adventures acaba de ejecutar el primer cierre de este nuevo vehículo de inversión para el sector foodtech europeo y ha dado a conocer las primeras inversiones para proyectos tecnológicos que apoyará y en las que invertirá seis millones de euros. Son los proyectos de las startups: Agreen Biosolutions, Agreenet, Hypesound, Foreverland, Néboda, Mmmico, Regrowth, Soonapse y Trusty.

“La experiencia que hemos madurado a lo largo de estos años en la vertical foodtech nos ofrece una visión completa y precisa del ecosistema, lo cual nos ha permitido seleccionar e invertir en las startups con mayor potencial de desarrollo y encaje con las necesidades del sector. Incorporar tecnología e innovación es esencial para aumentar la producción, optimizar recursos y reducir la huella ambiental del sistema alimentario”, ha explicado José Luis Cabañero, fundador y CEO de Eatable Adventures. 

Los 9 proyectos financiados

Las nueve primeras startups que van a beneficiarse de la financiación del fondo de inversión están desarrollando soluciones novedosas para abordar problemáticas como el desperdicio alimentario, la escasez de recursos hídricos, la mejora de la trazabilidad y transparencia en industrias clave, nuevas soluciones alternativas para la protección de los cultivos, o la producción de nuevos ingredientes más sostenibles y saludables. Son estas:

• Agreen Biosolutions es una startup que está desarrollando una solución innovadora y eficiente para la protección y nutrición de los cultivos, basada en aceites ozonizados, que evitará el uso de fitosanitarios químicos.
• Agreenet ha puesto el foco en la producción de biomateriales y funcionales para la conservación y el envasado de alimentos frescos. Han desarrollado ya Pìfresc, un pequeño sello hecho de un biopolímero de origen vegetal y diseñado para reducir el desarrollo de microorganismos en productos frescos empacados, aumentando su vida útil.
• La startup Hypesound ha desarrollado So' Sweep, una tecnología para fermentación que utiliza ondas sonoras de baja frecuencia que aumentan la reproducción de microorganismos hasta un 300%.
• Foreverland ha diseñado un nuevo ingrediente derivado de la algarroba, Freecao, que reduce las emisiones de CO₂ en un 80% y el consumo de agua en un 90% en comparación con la producción de cacao. Además, es más saludable, ya que contiene la mitad de azúcares. 
• Néboda ha desarrollado una tecnología de automatización para la agricultura vertical, que permite implementar un sistema de cultivo de alta densidad y bajo costo, manteniendo altos estándares de calidad y evitando posibles contaminaciones.
• La startup Mmmico trabaja en la creación de nuevos ingredientes naturales que sustituyen a sus análogos sintéticos en tiempo y coste récord, combinando técnicas de fermentación, evolución dirigida e inteligencia artificial. 
• Regrowth trabaja con Precision Livestock Farming (PLF) para desarrollar herramientas que permitan mejorar la producción ganadera, haciéndola sostenible y eficiente.
• Soonapse ha desarrollado Ploovium®, una solución de inteligencia artificial ya patentada para optimizar la gestión de la irrigación y el estrés hídrico. Ofrece una previsión del nivel de estrés hídrico de suelos, cultivos y ambiente de cinco días, con una precisión superior al 99%.
• Trusty está especializada en soluciones de trazabilidad basadas en blockchain para la industria del cacao. Han creado una plataforma para la gestión de transacciones transparentes entre productores responsables y la industria y, además, ofrece oportunidades de microfinanciamiento. 

La aceleradora recuerda su acertada apuesta por startups que han logrado el éxito internacional en programas anteriores, como la española Cocuus, que ha desarrollado la primera planta mundial de bioimpresión en 3D de productos de origen vegetal que ya han llegado al canal retail. O Ekonoke, especializada en el cultivo de lúpulo en entorno de agricultura de clima controlado y Moa Foodtech, que produce biomasa proteica mediante técnicas de fermentación.