Eatable Adventures ha selecciona a las startups The Food Chainers, Koji, Bee Technology, Sciphage y Nunatak para la primera edición de su programa de aceleración Raíces. Durante 16 semanas participarán en dos bootcamps presenciales en Madrid y podrán recibir hasta un millón de euros de inversión para el desarrollo de sus proyectos.

La aceleradora foodtech Eatable Adventures va a colaborar con el CERN Venture Connect con un programa de mentorship adaptado a las startups seleccionadas por esta iniciativa del Laboratorio Europeo de Física de Partículas (CERN). El CERN ha puesto a disposición de las empresas emergentes las avanzadas tecnologías que han desarrollado y que pueden tener aplicación, también, en el sector alimentario

“El ecosistema foodtech de Mylkcubator ya ha generado un valor total de 280 millones de euros y ha recaudado 96 millones en inversión, lo que pone de manifiesto el éxito y la relevancia del programa, que hemos impulsado junto a Eatable Adventures, en el panorama global de la innovación alimentaria”, ha explicado el CEO de Pascual Innoventures, Gabriel Torres Pascual.

También ofrecen apoyo para el desarrollo de negocios, tanto para la evaluación de la viabilidad comercial a la identificación de nuevos modelos de negocio.

Sergio Zúñiga Bohórquez es el nuevo  vicepresidente para América Latina de Eatable Adventures. La aceleradora foodtech ha tenido en cuenta su experiencia y aportación en las áreas de emprendimiento, innovación y Venture Capital en sectores estratégicos en Colombia y en otros de su entorno.  

El informe ‘El Estado del Foodtech en España 2023’ de Eatable Adventures refleja una caída del 16% de la inversión en proyectos españoles de tecnología alimentaria, lo que implica una desaceleración mucho más moderada que la registrada a nivel mundial y posiciona al ecosistema español como uno de los más dinámicos en este momento. Este año se han invertido 226 millones de euros en él. Madrid, Cataluña y Andalucía son las comunidades autónomas que concentran más startups enfocadas...

El programa de aceleración promovido por Eatable Adventures y apoyado por ICEX y CNTA, Spain Foodtech Startups’ Program, presenta su cohorte 2023, respaldado por una inversión de 10 millones de euros. Las cuatro startups elegidas son: Bio2coat, Néboda, Mmmico y Poseidona.

La aceleradora foodtech Eatable Adventures ha incorporado a Juan Carlos Fernández y a Miguel Ángel Torres a su equipo directivo para consolidar su estructura financiera y potenciar su talento. Torres será el CFO, encargado de la gestión financiera de la compañía y sus inversiones en startups agrifoodtech, canalizadas a través de los distintos programas de aceleración que la compañía ha puesto en marcha en España, Italia, Colombia y otros mercados. Fernández asume el cargo de Head of People and Culture y se dedicará...

Eatable Adventures ha nombrado a la experta en innovación alimentaria y emprendimiento Julia Espeso como nueva Ecosystem Director de la aceleradora. Con ella esperan amplificar su network a escala global y dinamizar a los emprendedores locales, maximizando las oportunidades y sinergias entre todos los agentes del ecosistema foodtech. “Estoy entusiasmada de poder aprovechar mis conocimientos técnicos y mi experiencia en tecnología alimentaria para hacer crecer estratégicamente nuestro ecosistema en Eatable Adventures, y apoyar al programa de aceleración de...