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La inversión en agrifoodtech cae un 21% en España en 2024
Continúa la
desaceleración del ecosistema
agrifoodtech en España y en el resto del mundo. Es la principal conclusión del informe
‘El Estado del Agrifoodtech en España 2024’ que ha elaborado
Eatable Adventures. El estudio detecta, en cualquier caso, “signos de consolidación” en nuestro país y destaca el incremento de tecnologías disruptivas como la
inteligencia artificial y la aparición de la
nueva categoría Food as a Medicine. La falta de financiación estratégica, la incertidumbre regulatoria y las limitaciones en la transferencia tecnológica son s principales desafíos
8 de diciembre de 2024, 08:42
El ecosistema agrifoodtech español ha recibido una inversión de 179 millones de euros en 2024, un 20,8% menos que en 2023, año que también registró un descenso comparado con el auge que el sector experimentó en 2021 y 2022, tras la pandemia de Covid. Las rondas de inversión de las startups en fases pre-seed y seed han sido las mayoritarias. Los datos del sector en España son similares a los registrados en Europa, donde la inversión media ha descendido un 19%. Y se recogen en el informe ‘El Estado del Agrifoodtech en España 2024, elaborado por la aceleradora de innovación alimentaria Eatable Adventures.
Eatable Adventures destaca la profesionalización del sector, que es cada vez más sostenible y maduro
“En 2024, la inestabilidad económica y los desafíos regulatorios han creado un entorno volátil que ha afectado a startups e iniciativas a lo largo de toda la cadena de valor agroalimentaria. No obstante, el sector continúa mostrando dinamismo y señales de consolidación, impulsado por la creciente demanda de los consumidores, la exploración de nuevas oportunidades de negocio y los avances en innovaciones tecnológicas”, explican los autores de este exhaustivo análisis.
396 startups enfocadas al agrifoodtech están activas en España en este momento. Son un 6% menos que a finales de 2023. El 34% de las actuales se concentran en Madrid, el 30% en Cataluña y el 9% en Andalucía. Como dato positivo, en Eatable Adventures indican que el sector ha incrementado un 4,8% el empleo y cuenta ya con 4.822 trabajadores. “Este crecimiento refuerza la tendencia hacia un ecosistema más sostenible y maduro, destacando el fortalecimiento de los equipos y la profesionalización del sector”.
Las mujeres siguen ganando peso en el ecosistema agrifoodtech español y ya el 57% de las empresas emergentes cuentan con al menos una mujer en sus equipos fundadores, superando la media nacional en otros sectores tecnológicos. Y otro dato que la aceleradora destaca: el 62% de las startups provienen del entorno agroalimentario, “lo que ofrece una clara ventaja competitiva al comprender las dinámicas del sector, retos y oportunidades”.
Las innovaciones tecnológicas se han vuelto esenciales, con la inteligencia artificial en primer término (44,4%), lo que supone un incremento de un 50% respecto a 2023. Le siguen biotecnología (40,7%), Saas (25%), hardware especializados (18,5%) e IOT (14,8%). El origen de la base tecnológica no ha experimentado cambios. La tecnología desarrollada internamente continúa liderando con un 62%, seguida por el desarrollo tecnológico en colaboración con empresas externas, que representa un 10%.
Desafíos en España
El Informe de 2024 sí alerta sobre los desafíos que aún existen en cuanto a la transferencia tecnológica. Solo el 15% del origen tecnológico de las startups proviene de universidades y centros de investigación. Desde Eatable Adventures urgen a fortalecer estas conexiones para maximizar el impacto de las innovaciones.
”España tiene una oportunidad única para consolidar un ecosistema fuerte y coordinado”
Mila Valcárcel, Managing Partner de Eatable Adventures, ha explicado que “el liderazgo de España en el ámbito agrifoodtech no solo depende de la creación de tecnologías disruptivas, sino también de su capacidad para atraer inversión extranjera, fomentar la investigación en universidades y promover políticas públicas que impulsen la innovación y la transferencia tecnológica”.
En su opinión, “con la integración de tecnologías emergentes como la inteligencia artificial y otras deep techs, España tiene una oportunidad única para consolidar un ecosistema fuerte y coordinado que potencie la sostenibilidad y competitividad de sus empresas a nivel global. Este desafío requiere un esfuerzo conjunto que conecte a startups, corporaciones, gobiernos e inversores, promoviendo la innovación abierta y tecnologías escalables que posicionen a España como referente internacional”.
La nueva Food as a Medicine
Otra de las novedades está relacionada con la aparición de una nueva categoría, la Food as a Medicine. “Esta área surge en respuesta a la creciente demanda de alimentos saludables y personalizados, impulsada por una mayor conciencia global sobre la importancia de la salud en la alimentación. Esto se refleja en los avances en alimentos fortificados, suplementos, y en el desarrollo de nuevos medicamentos como los agonistas del GLP-1”, explican desde la aceleradora.
Esta nueva categoría representa el 2% del total de startups. Las principales siguen siendo: Nuevos Alimentos, Agritech, y Tecnología aplicada a Retail y Horeca. A estas, les siguen las soluciones en Logística y Delivery y Tecnología de cocina.
