FAM Stumabo lleva sus soluciones para el sector hortofrutícola a Fruit Attraction

FAM Stumabo, integrada en el grupo Hifferman, mostrará sus equipos y soluciones para el sector de frutas y verduras desde el stand 8C14B del pabellón 8 de Ifema, donde se celebrará la próxima edición de Fruit Atrraction. Entre la máquina que la compañía destacará en el salón se encuentran estas tres soluciones eficientes para el sector. 

Una novedosa ralladora de alta capacidad, que ofrece un corte homogéneo con la máxima flexibilidad. Se trata de la FAM Centris 400, que proporciona un “perfecto rallado y rebanado de una amplia gama de productos redondos como tomates, rábanos, apios, coles, remolachas, etc., y productos alargados (en toda su longitud o previamente cortados para determinar la longitud de la tira) tales como zanahorias, pepinos, calabacines, etc”, explican desde FAM Stumabo.

La FAM Centris 400 puede realizar cualquier tipo de cortes y formas, desde tiras y rodajas lisas, onduladas o en forma de V en numerosos productos vegetales, gracias a unos cabezales de corte que se pueden intercambiar con gran rapidez y ofrecen flexibilidad máxima. 

FAM Dorphy, FAM Flexis y FAM Centris 400 son las tres máquinas diseñadas por FAM Stumabo que cobrarán protagonismo en Fruit Attaction

La segunda solución de interés para el sector de frutas y verduras diseñada por Fam Stumabo que se podrá encontrar en Fruit Atrraction es la FAM Dorphy, una cubitadora de gama básica que maximiza la productividad y permite ahorrar costes en mano de obra. Tiene una capacidad de 600 kg/h (dados de 3 mm), dependiendo del tipo de producto. 

“Combina la calidad de corte de las cubitadoras de alta capacidad con la máxima flexibilidad” indican en la compañía especializada en el corte industrial de alimentos, que la ideado para cortar en cubos y tiras una amplia variedad de hortalizas y frutas blandas como mango, manzanas, peras, tomates, pimientos morrones o calabacines, además de tubérculos duros como zanahorias, nabos, apios y otros productos como remolacha, brócoli, col, cebollas o patatas.  

Además, FAM Stumabo presentará en Fruit Attraction 2022 su FAM Flexis, una cortadora para rebanar y trocear verduras y frutas que garantiza una calidad de corte constante sin apenas dañar el producto y ofreciendo una óptima caducidad de los productos procesados. 

De banda versátil, esta tercera solución cuenta con una gama de herramientas de corte muy variada para rebanar y trocear verduras de hoja y, también, frutas tropicales y otras verduras como coles, puerros, zanahorias, hierbas, judías o pimientos, entre otros. La FAM Flexis ofrece un diseño simple, higiénico y es fácil de utilizar, explican en la compañía.

Fruit Attraction 2022

La feria del sector de frutas y verduras se celebrará en el recinto ferial de Ifema, en Madrid, entre el 4 y el 6 de octubre. El salón contará este año como novedad con Startup's Hub, un nuevo espacio dedicado a empresas de nueva creación (posteriores a enero de 2021) del área Fresh Produce y de Industria Auxiliar.

En Innovation Hub, la Factoría Chef o las jornadas técnicas LIVE Connect se abordarán cuestiones de interés para el sector

Además, estas dos áreas contarán como en ediciones anteriores con su propio espacio y habrá un cuarto bloque destinado a la innovación del sector agro, enfocada a la sostenibilidad y la digitalización como claves fundamentales de crecimiento, dividida en el Área Smart Agro y Área Biotech Attraction. 

Al área expositiva se sumará un completo programa de conferencias y jornadas con actividades y eventos en los que se abordarán contenidos muy diversos como en Innovation Hub, la plataforma donde presentar novedades que además podrán optar a los Innovation Hub Awards. Además, la Factoría Chef, un espacio gastronómico centrado en productos hortofrutícolas. O las jornadas técnicas en LIVE Connect. 

El evento presencial se complementará con otro virtual a través de la plataforma digital Fruit Attraction LIVE Connect, que permite nuevas posibilidades de networking entre proveedores y clientes no a solo durante la feria, también a lo largo de todo el año.