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Döhler fortalece su red global de colorantes con inversiones en Turquía y México
Con la ampliación e incorporación de avanzada tecnología en la
planta turca de Karaman y la construcción de
una fábrica en México, la compañía
Döhler no solo amplia sus capacidades productivas de
colorantes, también se acercan más a sus clientes de estas regiones, optimizan la cadena de suministro y fortalecen su red global
5 de noviembre de 2026, 13:00
La compañía Döhler está ampliando y modernizando la capacidad productiva de su planta de Karaman, en Turquía. La compañía de ingredientes alimentarios tiene previsto finalizar a finales de año el proyecto, que han ido ejecutando a lo largo de todo 2026 para incrementar la capacidad de producción de soluciones colorantes a base de antocianinas y betaninas y de zanahoria negra y remolacha.
La inversión incluye una nueva unidad de tostado para colorantes marrones naturales
La remodelación incluye la instalación de avanzadas tecnologías de procesamiento adicionales, como una nueva tecnología de secado por atomización (spray dryer) para aplicaciones en polvo, que incrementará notablemente la producción de colorantes en este formato.
A ella se suma un nuevo molino de chorro (jet mill) que aumentará la capacidad de micronización para aplicaciones donde el tamaño de partícula fino y la dispersión homogénea son esenciales. Adicionalmente, se ha puesto en marcha una nueva unidad de tostado para colorantes marrones naturales y un molino de bolas para la elaboración de suspensiones de color.
“El color juega un papel esencial en la experiencia sensorial de alimentos y bebidas, pero nuestros clientes necesitan algo más que un catálogo amplio. Precisan soluciones que se puedan desarrollar de forma eficiente, producir de manera fiable y escalar a escala global”, ha señalado Jakob Schjoerring-Thyssen, director global de la unidad de negocio de Colorantes en Döhler.
También en México
Mientras se desarrolla este proyecto, Döhler también está reforzando su presencia en América con la construcción de una nueva planta de producción en México, que ya abrió sus puertas en julio de 2026 y que actuá como un centro regional para la ciencia, la tecnología y la producción de ingredientes naturales y soluciones integradas.
En una segunda fase, tienen previsto crear instalaciones dedicadas exclusivamente a la producción de colorantes naturales. “Acercar la producción y la experiencia técnica a los clientes de México, América Latina y América del Norte permitirá reducir los tiempos de respuesta y entrega, optimizar la logística y ofrecer soluciones adaptadas a los requisitos regionales”, han explicado desde la compañía.
Con las inversiones en Turquía y México, Döhler va a fortalecer su red global de colorantes en múltiples dimensiones: desde la capacidad de producción y las tecnologías especializadas hasta la fabricación regional y el desarrollo de la cadena de suministro. “Para los clientes, esto se traduce en una mayor flexibilidad dentro de una amplia gama de soluciones de colorantes naturales, que incluye líquidos, polvos, suspensiones y colores micronizados”.
Además, señalan, les aportará “una base más sólida para pasar con agilidad de la idea de producto a la producción industrial, adaptando las soluciones a distintas aplicaciones, mercados y normativas o exigencias locales”.
