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GNT presenta en Drinktec 2025 sus alimentos colorantes para crear “llamativas” bebidas
Una tecnología patentada de
azul para bebidas que permite a los fabricantes sustituir el colorante sintético
Azul Brillante FCF (E133) o dos concentrados que proporcionan
tonos marrón rojizo y marrón caramelo claros en aplicaciones como colas naturales, bebidas energéticas y lattes helados son algunas de las soluciones de la gama de alimentos colorantes
Exberry que
GNT destacará en su stand de
Drinktec. La feria de las bebidas comienza el 15 de septiembre en Múnich
1 de septiembre de 2025, 12:00
GNT va a presentar en Drinktec 2025 su amplia gama de alimentos colorantes Exberry para bebidas. Estas soluciones vegetales permiten crear bebidas “llamativas”, con multitud de tonos y a partir de ingredientes naturales, en línea con una de las prioridades de consumo en este momento.
“La declaración de ingredientes naturales es más importante que nunca”, destaca Ringkamp
En el pabellón C3 (stand C3-522) del salón de las bebidas, que se celebrará del 15 al 19 de septiembre en Múnich (Alemania), GNT demostrará la versatilidad de estas soluciones colorantes que se elaboran a partir de frutas, verduras y plantas no transgénicas y que destacan por su intensidad, versatilidad, estabilidad, facilidad de uso y sostenibilidad.
“El color juega un papel fundamental para realzar el atractivo de las bebidas y definir las expectativas de sabor. Al mismo tiempo, la declaración de ingredientes naturales es más importante que nunca. Nuestros colorantes Exberry®, de origen vegetal y sostenibles, son la solución ideal”, ha explicado Sarah Ringkamp, gerente de Cuentas Clave del Grupo GNT.
Los visitantes del stand podrán conocer desde soluciones para bebidas energéticas, bebidas a base de cerveza y sidras en una amplia variedad de tonos que van desde los azules refrescantes, naranjas soleados y marrones intensos. “Nuestros expertos estarán disponibles durante toda la feria para asesorar sobre cómo utilizar nuestras innovadoras soluciones para lograr tonos vibrantes y estables en diferentes aplicaciones”, ha anunciado Sarah Ringkamp.
Tecnologías innovadoras
Los nuevos concentrados Exberry Shade Brown están elaborados a partir de jarabe de azúcar caramelizado
Entre las soluciones tecnológicas que ha desarrollado GNT se encuentra la tecnología patentada de Azul para Bebidas que permite a los fabricantes sustituir el colorante sintético Azul Brillante FCF (E133). Desde la compañía explican que esta solución utiliza la espirulina para lograr tonos azules en aplicaciones como bebidas deportivas y energéticas, refrescos carbonatados, zumos, aguas enriquecidas y bebidas alcohólicas con una graduación alcohólica inferior al 20%.
Otra de las soluciones de GNT que se destacarán en Drinktec 2025 es Exberry® Shade Autumn Brown y Exberry® Shade Golden Brown. Se trata de dos concentrados que proporcionan tonos marrón rojizo y marrón caramelo claros en aplicaciones como colas naturales, bebidas energéticas y lattes helados.
Elaborados a partir de jarabe de azúcar caramelizado, ofrecen una alternativa de etiqueta limpia a los colorantes caramelo (E150). Las dos soluciones destacan por ser estables en bebidas ácidas con un pH inferior a 3,0, sin formación de sedimentos ni turbidez.
