Hausmann, premiada por su compromiso y trabajo por la organización empresarial Pimec

Hausmann Aromatic, empresa especializada en el diseño, desarrollo y fabricación de extractos botánicos, aromas y sabores para la industria de alimentos, bebidas y nutracéutica, además de la farmacéutica y cosmética, ha sido galardonada por Pimec Baix Llobregat L’Hospitalet, la organización de micro, pequeñas y medianas empresas y los autónomos de Cataluña, en la última edición de sus Premios de Reconocimiento Empresarial, entregados este mes de julio.

Con el galardón han querido reconocer los 34 años de colaboración, compromiso y trabajo de la compañía con la entidad. “Nos sentimos muy orgullosos de haber recibido un reconocimiento por parte de Pimec Baix Llobregat L’Hospitalet”, ha compartido la empresa a través de sus redes sociales.

Refleja, aseguran en Hausmann Aromatic, “el esfuerzo, la dedicación y la pasión de todo nuestro equipo, así como de la confianza que clientes, colaboradores y socios han depositado en nosotros a lo largo de estos años”. La compañía produce en torno a 30.000 toneladas anuales de aromas y extractos botánicos en sus nuevas instalaciones de 12.000 m² en la que trabaja una plantilla de 80 profesionales.

Tras agradecer el galardón, han asegurado que los anima aún más a “seguir trabajando con el mismo compromiso, apostando por la innovación, la calidad y la sostenibilidad como pilares de nuestro crecimiento.

Hausmann Aromatic, que celebró en 2024 sus 40 años, ha destacado siempre por su carácter innovador, como explicaba Ferran Aiguadé, General Manager de la empresa, en una entrevista concedida a la revista Tecnifood hace unos meses: “La innovación, sustentada en la ciencia y la tecnología, es uno de los pilares fundamentales de la estrategia de Hausmann. Nuestro departamento de I+D+i es el área con mayor peso dentro de la empresa”.

A este departamento dedican el 10% del volumen total del negocio. El 40% de sus empleados son licenciados, másteres o doctores y la empresa colabora estrechamente con universidades y centros tecnológicos de todo el país. Además, impulsan la formación continua, financiando “todas las iniciativas académicas que nuestros colaboradores deseen emprender”, indicaba en la entrevista.

Entre sus propuestas más innovadoras, destacan el desarrollo de sucedáneos para cacao en polvo y aromas naturales de cacao, 100% naturales y basados en otras materias vegetales. “Estos productos replican de forma muy fiel el aroma, el sabor y la textura del cacao original”, explicaba Ferran Aiguadé a Tecnifood. La solución permite abordar la frecuente escasez y el encarecimiento de los productos derivados del cacao.

Otros de sus proyectos novedosos y más ambicioso de los últimos años ha sido el Hauswaste, para dar respuesta a la alerta emitida por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria sobre la toxicidad por EGCG en los extractos de té, uno de los más utilizados en la industria. “Este proyecto tiene como objetivo transformar efluentes de la industria alimentaria en ingredientes funcionales de alto valor añadido, contribuyendo a la economía circular y apostando por un modelo de residuo cero”.