Ishida presentará sus nuevos equipos de inspección y envasado de productos cárnicos en IFFA

Ishida, representada de Cima en España, presenta dos de sus equipos más recientes en la próxima edición de la Feria Internacional de la Industria de la Carne y sus Procesos (IFFA), que se celebrará en Fráncfort entre el 14 y el 19 de mayo. Son el IX-G2-F, un sistema de inspección por rayos X “de última generación”, señalan en la compañía; y el QX-900-Flex, una selladora de bandejas compacta “de alto rendimiento”.

El equipo de rayos X Ishida-IX-G2-F ofrece una mayor sensibilidad que anteriores sistemas para detectar cuerpos extraños de baja densidad, como fragmentos de huesos, gracias a un nuevo sensor que proporciona una imagen de rayos X de alta calidad. El equipo, señalan en la compañía, “optimiza la capacidad para identificar contaminantes, especialmente cuando se manipulan productos más gruesos y densos como filetes o pechugas de pollo y una amplia gama de productos avícolas en los que con frecuencia pueden superponerse o presentar superficies irregulares”.

El segundo lanzamiento es la selladora QX-900, que “maximiza el rendimiento, la capacidad y la flexibilidad de las líneas de producción de volumen medio a alto en un espacio compacto”, indican en la compañía. El equipo alcanza una velocidad de 15 ciclos por minuto y puede sellar bandejas MAP (envasado en atmósfera modificada) y envases de materiales y formatos diversos, incluidos los de cartón reciclado y renovable, monoplásticos y las últimas variantes de skinpack y skin on board.

Equipos más rápidos y eficientes

Desde el stand C11 en el pabellón 11.0 de IFFA, Ishida, especializada en la fabricación de pesadoras multicabezales y soluciones de envasado, transporte e inspección en todos los sectores de la industria alimentaria, expondrá, además, otros de sus equipos, especialmente diseñados para el sector cárnico.

Entre ellos el RobotGrader, para clasificar productos de distinto peso por pieza y colocarlos en un envase de peso fijo en cajas para su posterior procesamiento o empaquetado a granel. Este equipo mejora el rendimiento en el envasado de proteínas frescas, reduciendo el desperdicio a menos del 1% por envase y colocando hasta 320 piezas de producto por minuto (un operario envasa 30 piezas por minuto, con un sobrellenado de entre un 5 y un 20%).

El RobotGrader coloca 320 piezas por minuto, frente a las 30 del envasado manual

Otros dos equipos para el envasado de productos cárnicos de Ishida que tendrán presencia relevante en IFFA son las pesadoras multicabezales CCW-R2-106 y CCW-RV-214. La primera, especialmente diseñada para alimentos frescos y lotes de producción pequeños, optimiza la velocidad y la eficacia del proceso de pesaje y minimizan la adherencia del producto.

La CCW-RV-214-SF es una innovadora pesadora de tornillo, que duplica la velocidad de envasado en los productos que se adhieren con facilidad y reduce significativamente el sobrellenado, explican en Ishida, una compañía con más de 30 años de experiencia en soluciones de envasado de proteínas y en el “diseño y desarrollo de equipos que permiten a los fabricantes y procesadores automatizar la producción para mejorar la eficiencia, aumentar el rendimiento y la producción y reducir los residuos”, señalan.