MOA Foodtech, una startup que ha desarrollado una plataforma que combina IA y biotecnología para crear ingredientes de alto valor a partir de la revalorización de subproductos, ha conseguido financiación del SICC Innvierte del CDTI Innovación, junto con...
Itene presenta los resultados de Biosurfink 2022
El centro tecnológico Itene da un paso más en la reciclabilidad y reutilización de los envases de plástico con el desarrollo de tratamientos superficiales que reducen la adhesión de materiales, permiten mejorar su vaciado y limpieza y evitan que se manchen. Es el resultado del proyecto Biosurfink 2022, en el que han estado trabajando en los últimos meses
1 de enero de 2023, 08:06
Desarrollar un tratamiento de superficies mediante modificación superficial para obtener soluciones de fácil limpieza o autolimpieza y fácil vaciado era el objetivo de Biosurfink 2022, el proyecto que ha liderado Itene. Las tecnologías de modificación superficial facilitan, también, la reducción de las capas de materiales de envase o de su espesor y con ello el reciclado de los envases, además de la reutilización y minimizar el desperdicio de los alimentos envasados.
Los resultados del proyecto Biosurfink 2022 se han presentado en una Tech Transfer Session online, organizada por el centro tecnológico
El jefe del proyecto y responsable de la unidad de Aditivos, Tecnologías de Impresión y Superficies Funcionales de Itene, Jesús Palenzuela, ha explicado que mediante el proceso de deposición química asistida por plasma “se ha trabajado con materiales aptos para contacto alimentario para desarrollar superficies con propiedades de alta repelencia”.Los investigadores han conseguido con ello obtener poliolefinas con propiedades de autolimpieza y/o fácil limpieza para su uso en cajas de transporte reutilizables, tal y como se mostró en la Tech Transfer Session online organizada por el centro tecnológico.
Las pruebas
El proyecto ha demostrado la eficiencia de sus resultados comprobando las propiedades de fácil limpieza obtenidas con tintas gráficas, dada su fuerza de adhesión. “ Se ha observado que un simple frote permite retirar la mancha, comprobándose las propiedades de fácil limpieza logradas. También se ha verificado la obtención de las propiedades de autolimpieza mediante la aplicación de tinta de calamar sobre las superficies modificadas”, indica el centro tecnológico en un comunicado.Mediante tratamientos en vía húmeda se trabajó sobre PET para disminuir la adhesión de fluidos viscosos, lo que ha permitido aumentar la repelencia a agua y aceites de este material plástico
Jesús Palenzuela ha explicado que, a través del mismo tratamiento superficial, “se trabajó en soporte celulósico para disminuir la adhesión de fluidos, consiguiéndose aumentar la repelencia del papel apto para contacto alimentario al agua y el aceite”. Por otro lado, mediante tratamientos en vía húmeda, se trabajó sobre PET (tereftalato de polietileno) para disminuir la adhesión de fluidos viscosos, lo que ha permitido aumentar la repelencia a agua y aceites de este material plástico.Biosurfink 2022 ha sido financiado por la Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital de la Comunidad Valenciana, donde el centro tecnológico tiene su sede. El proyecto ha dado continuidad a Biosurfink, una investigación anterior que ya permitió rebajar la adhesión de materiales a superficies para facilitar el vaciado de envases, así como la fácil limpieza y la autolimpieza de superficies.
