Agrana presenta las soluciones de textura Agenapure con etiqueta limpia para distintas formulaciones alimentarias. La gama proporciona una textura suave y cremosa en boca y un rendimiento constante del producto. Además, permite un procesamiento más rápido...
Heat and Control lanza una línea de sazonado en máquina para aperitivos de alta precisión
El sistema de
sazonado en máquina más preciso diseñado por
Heat and Control es el
Fastback Symphony on-Machine, capaz de funcionar a altas velocidades de línea y tasas de aplicación. Fue una de las soluciones destacadas por la compañía en la última edición del
Interpack, durante la que ofrecieron demostraciones en directo sobre las ventajas que ofrece el equipo a la industria del
aperitivo
19 de junio de 2026, 08:00
La línea de sazonado Fastback Symphony on-Machine (OMS, On-Machine Seasoning) de Heat and Control es un sistema unificado de sazonado en máquina que simplifica este proceso y ofrece una mayor precisión en entornos de producción de alta velocidad en la industria de aperitivos.
La solución aporta una “experiencia operativa mejorada y un rendimiento excepcional”
Cuenta con un sistema de presión negativa controlada para mantener el polvo dentro del tambor y evitar que escape y recupera el que pueda perderse redirigiéndolo a través del flujo de producto entrante para minimizar el desperdicio del sazonado y facilitar la higiene en la planta.
La solución aporta una experiencia operativa mejorada y un rendimiento excepcional en una de las etapas “más críticas y desafiantes en la producción de aperitivos”, como explicaba Blake Svejkovsky, director general de Sistemas de Manipulación de Productos de Heat and Control.
“Con Symphony OMS nos propusimos abordar los problemas reales a los que se enfrentan los procesadores cada día, como el sazonado por aire, la cobertura inconsistente y las exigencias sanitarias. Se trata del sistema de sazonado en máquina más preciso que hemos desarrollado hasta la fecha, y está diseñado para funcionar a velocidades de línea y tasas de aplicación más altas”.
El innovador equipo de sazonado fue una de las soluciones destacadas en el stand de Heat and Control en Interpack 2026, la feria de envasado y procesamiento que se celebró en Düsseldorf (Alemania) el pasado mes de mayo. La compañía ofreció demostraciones en directo del sistema de sazonado, como pudo comprobar el equipo de Tecnifood que visitó su stand.
Otras innovaciones en Interpack
En Interpack, Heat and Control presentó además otras novedosas tecnologías para el procesamiento de alimentos. Además de Fastback Symphony on-Machine, soluciones para de pesaje, inspección, envasado o transporte que permiten aumentar la eficiencia, mejorar la calidad del producto y maximizar el retorno de la inversión.
Heat and Control ha reforzado su capacidad técnológica con la compra de Tek-Dry Systems y Fabcon Food Systems
Entre otras, “un nuevo sistema de temperaturas con innovaciones para evitar que la humedad entre en el aire y convertir el ambiente de trabajo en un lugar mejor, con menos desgaste y una productividad más precisa”, como explicaba Bobby Kane, General Manager de la compañía a Tecnifood.
Heat and Control ha reforzado su capacidad técnológica con las adquisiciones de Tek-Dry Systems y Fabcon Food Systems. Las soluciones de ambas empresas han ampliado su oferta de secado industrial y transporte vibratorio, facilitando además su fabricación en Europa.
Gracias a estas integraciones, la empresa ha conseguido reforzar su posición en la industria de cereales, patatas fritas y otros snacks, además de fortalecer su logística interna para “servir a nuestros clientes locales” de manera más ágil y cercana, señalaba también el General Manager de la compañía a Tecnifood.
