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Rousselot se une a la cartera de representadas de Ricardo Molina en España y Portugal
La compañía Rousselot, especializada en la producción y desarrollo I+D de colágeno y gelatinas, ha confiado a Ricardo Molina la comercialización en España y Portugal de su portafolio de productos para las industrias alimentaria y farmacéutica
3 de diciembre de 2021, 13:30
Ricardo Molina ha incorporado recientemente a su cartera de representadas el portafolio de productos de la empresa Rousselot, que se incluye una gama de colágenos y gelatinas 100% natural, de origen europeo y con los máximos estándares de calidad y seguridad, según explican desde la distribuidora. “Con un know-how de 125 años, Rousselot ofrece una calidad superior y una completa trazabilidad bajo un compromiso de sostenibilidad y ética”.
Esta nueva alianza refuerza la gama de soluciones con que trabaja el departamento de Food Advisory (#Molina_lab) de Ricardo Molina para ayudar a los fabricantes a transformar conceptos en ingredientes y soluciones avanzadas innovadoras. “Bajo el lema ‘Because Healthy can be Tasty’, se trabaja en profundidad con I+D para desarrollar recetas saludables que resulten atractivas para el consumidor demostrando que lo bueno, puede ser sano”, explican desde la compañía.
El colágeno y la gelatina, ambos productos comestibles, han encontrado usos en la alimentación durante muchos siglos. El colágeno y los péptidos de colágeno, que son proteínas puras, pueden proceder tanto de peces como de bovinos y porcinos. Como especialista en el suministro de colágeno, Rousselot trabaja con las tres fuentes, "creando cientos de productos y co-innovando con los fabricantes para llevar el rico potencial de este antiguo ingrediente a su máxima expresión", según explican desde la Rousselot.
Y añaden: "Producimos más de 400 tipos de productos, todos ellos derivados de materias primas ricas en colágeno. Nuestra gama de gelatinas es muy variada, y cada una de ellas presenta propiedades específicas (floración, pH, viscosidad) y ofrece diferentes tipos de funcionalidades de valor añadido al servicio de los mercados alimentario y farmacéutico. Nuestra cartera de péptidos de colágeno comprende una creciente gama de productos. Todas ellas tienen características específicas y específicas y nos permiten responder a las necesidades más diversas de nuestros clientes".
