El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...
FIAB presenta el proyecto de innovación alimentaria Catalyse en Expo Agritech
El
proyecto europeo Catalyse está enfocado al desarrollo y visibilidad de
soluciones innovadoras relacionadas con la
seguridad alimentaria.
FIAB es uno de los 17 socios que integran el consorcio que lo gestiona desde comienzos de 2024. La federación ha presentado la iniciativa, que estará activa hasta 2027, en
Expo Agritech, donde también ha ratificado su apuesta por la innovación alimentaria con otra de sus iniciativas, los
Premios Ingenia
6 de diciembre de 2024, 08:05
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha presentado en la feria Expo Agritech de Málaga el proyecto europeo Catalyse (Catalysing Scientific Innovation into Food Safety Action), en el que participa como socio. La iniciativa busca impulsar la investigación y el desarrollo de soluciones innovadoras que mejoren la seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena de valor.
Los datos sobre innovaciones estarán disponibles en una plataforma de acceso abierto
Además, va a buscar nuevos mecanismos que agilicen y favorezcan el intercambio de ideas, conocimientos y la comunicación en general entre startups que trabajan en este ámbito, formadores, reguladores y usuarios finales de las soluciones para poder “dar respuesta así a las necesidades del sector de forma práctica”, señalan desde la federación.
El proyecto prevé crear una red de agentes de seguridad alimentaria que agilice la colaboración entre todos en un modelo de recogida y posterior intercambio de conocimientos y prácticas a través de la formación. Los datos sobre innovaciones estarán disponibles en una plataforma de acceso abierto que ayude a generar “una comunidad más resistente, sostenible y equitativa”.
El proyecto europeo Catalyse está financiado por el programa Horizonte Europa. Comenzó en enero 2024 y prevé una duración de 3 años. Se gestiona a través de un consorcio en el que, además de FIAB, participan otros 16 socios europeos, liderados por la Universita Cattolica del Sacro Cuore (UCSC).
Los Premios Ingenia
FIAB aprovechó también la sesión que ofreció en Agritech Málaga 2024 para presentar los Premios Ingenia que organizan para reconocer las mejores propuestas en innovación alimentaria que se están desarrollando.
Las startups Vinok y Néboda, participantes en la última edición del certamen, compartieron en esa misma sesión sus propuestas en trazabilidad en el sector vitivinícola y en agricultura vertical, de especial interés para los asistentes a esta feria.
Los Premios Ingenia Startups alcanzaron este año su sexta edición, con las empresas emergentes Levprot, Pack2earth y Naria como ganadoras. Los reconocimientos se entregaron durante la última convocatoria del evento de innovación alimentaria Alibetopías, del que un equipo de Tecnifood fue informando el directo el pasado 24 de octubre.
