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Safe2Eat2025: información veraz y clara para incrementar la seguridad alimentaria
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (
EFSA) lanza la
quinta edición de Safe2Eat, una campaña que busca mejorar la información sobre alimentos y bebidas que reciben los consumidores de 23 países, entre ellos España. La edición de 2025 amplía su ámbito de actuación y refuerza los mecanismos para afianzar sus objetivos, enfocados a incrementar la
seguridad alimentaria
22 de abril de 2025, 15:00
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) vuelve a ser la encargada de implementar en España la campaña Safe2Eat, que este año se ha extendido a cinco países europeos más y llegará a 23.
“Gracias a la ampliación a más países en 2025, estamos dando un paso más para garantizar que la ciudadanía europea tenga acceso a una orientación sobre seguridad alimentaria fiable y con base científica”, ha explicado Bernhard Url, director ejecutivo de la EFSA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, que la promueve.
La importancia de un etiquetado claro y las ventajas de reducir el desperdicio de alimentos, entre los temas de 2025
Por quinto año consecutivo, la iniciativa busca fomentar una información más clara y responsable y con base científica sobre los alimentos y bebidas para afianzar la confianza de los consumidores y ayudarles a elegir los productos más convenientes.
En la edición de 2025 se van a abordar las principales preocupaciones de los consumidores en materia de seguridad alimentaria, como el papel de la ciencia para garantizar la seguridad de los alimentos, la importancia de un etiquetado claro de los alimentos y las ventajas de reducir el desperdicio de estos.
Para conseguirlo, la EFSA va a reforzar su mensaje con nuevos recursos, más accesibles, fáciles de entender y adaptados a diferentes contextos demográficos y culturales. Las iniciativas y el material educativo se puede encontrar en la web de la campaña y también en redes sociales, en las que se puede interactuar con la etiqueta #Safe2EatEU.
“Puesto que las personas consumidoras europeas lidian con un panorama alimentario complejo, resulta fundamental que se sientan capacitados para tomar decisiones fundamentadas. La campaña Safe2Eat salva la brecha entre la ciencia de la seguridad alimentaria y las decisiones cotidianas con información clara y práctica que respalda la confianza de las personas consumidoras”, ha destacado Bernhard Url.
Además de en España, Safe2Eat2025 llegará también a Albania, Austria, Bélgica, Bosnia y Herzegovina, Chequia, Chipre, Croacia, Eslovaquia, Estonia, Finlandia, Grecia, Hungría, Irlanda, Italia, Letonia, Luxemburgo, Macedonia del Norte, Montenegro, Noruega, Polonia, Rumanía y Turquía.
El éxito de campañas anteriores
La EFSA sigue apostando por la iniciativa tras el éxito alcanzado en las ediciones anteriores. La campaña “alcanzó unos niveles de impacto sin precedentes en 2024”, destacan desde la Agencia española. El pasado ejercicio Safe2Eat2025 llegó a más de 50 millones de consumidores, el 45% del público objetivo en toda Europa y un 19% más que en 2023, según una encuesta de Ipsos realizada el pasado mes de diciembre.
El estudio reveló que quienes conocieron la campaña tenían una mayor probabilidad de tener en cuenta la seguridad al comprar alimentos. Además, disminuyó notablemente la opinión de que la información sobre seguridad alimentaria es excesivamente técnica o compleja, ya que las personas encuestadas afirmaron saber más sobre la prevención de riesgos alimentarios.
Esta campaña de divulgación estuvo presente en redes sociales, colaboraciones con influencers e iniciativas específicas en los medios de comunicación.
