El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
Spain Food Valley presenta 28 proyectos al PERTE Agroalimentario
La agrupación de empresas Spain Food Valley, creada para impulsar la transformación de la industria agroalimentariaha y coordinada por CNTA, ha presentado 28 proyectos multisectoriales al PERTE Agroalimentario por valor de 37,3 millones de euros. El consorcio celebró el pasado el 30 de marzo, en la sede del centro tecnológico en San Adrián (Navarra), su primera reunión de trabajo con los representantes de las compañías que lo conforman
4 de abril de 2023, 12:02
Con la mejora de la competitividad y el avance hacia la sostenibilidad como objetivos prioritarios, Spain Food Valley se ha puesto en marcha estos días con un primer encuentro entre las 17 empresas participantes. La reunión de trabajo se ha celebrado en la sede del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), que coordina la iniciativa.
Las empresas que integran Spain Food Valley, que se se ubican en diez comunidades autónomas diferentes, son: Alinter de Grupo Alimentario IAN, AMC Natural Drinks , Consultoría y Comunicaciones de Navarra-CYC, Fruit Tech Natural, Globalimar, Greentech, Grupo La Caña, Huercasa, Iberfruta-Muerza, Kimitec, Lazaya, Medina, Natac, Caviar Pirinea, Urzante, Viscofan y Viuda de Cayo.
28 proyectos
Spain Food Valley ha presentado 28 proyectos enfocados a transformar la industria alimentaria por valor de 37,3 millones de euros al Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) Agroalimentario. Todos los proyectos son multisectoriales; es decir, no afectan exclusivamente a un único sector productivo.La agrupación Spain Food Valley está formada por 17 empresas del sector agroalimentario de 10 comunidades autónomas
Los proyectos están enfocados a dos ejes de actuación. Por un lado, la mejora de la competitividad de la industria agroalimentaria, focalizándose en los ámbitos de la digitalización, la trazabilidad y la seguridad alimentaria. Por otro, los proyectos están centrados en promover la sostenibilidad en el sector hasta 2025.“Se prevé que las actuaciones enmarcadas en los proyectos de Spain Food Valley permitan avanzar en la aplicación de tecnologías como la Inteligencia Artificial o el análisis de imagen NIR e Hiperspectral a los controles de seguridad alimentaria, la digitalización de sistemas industriales de trazabilidad y calidad, la fabricación de nuevos ingredientes y productos de alto valor a partir de subproductos alimentarios o la optimización del uso industrial del agua, entre otros muchos ejemplos”, destacan en CNTA.
Eatex Food Innovation Hub
El hub de innovación impulsado por CNTA también apoyará proyectos de Spain Food Valley que requieran acceso a la tecnología alimentaria para desarrollarse
Esta agrupación de empresas del sector alimentario trabajará en paralelo a otra iniciativa impulsada por el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, Eatex Food Innovation Hub, un centro de innovación que también respalda proyectos enfocados a la transformación de sistema alimentario.
El hub de innovación, presentado el pasado mes de noviembre, facilita el acceso y la transferencia de las tecnologías más avanzadas a startups o empresas empeñadas en superar los retos en cualquier fase de la cadena alimentaria. Y está abierta, también, a los proyectos de Spain Food Valley que lo requieran, “creando sinergias entre ambas iniciativas y consolidando el rol dinamizador de CNTA en la transformación de la alimentación del futuro”, señalan en el centro tecnológico.
El hub Eatex Food mantiene abierto un programa con dos modalidades distintas: los Proyectos Exprés, de ejecución rápida (un máximo de seis meses) y los Proyectos Exponenciales, con actividades de I+D+i que abordan problemas más complejos y que cuentan con un plazo de ejecución variable, de varios meses a dos años.
