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En estudio, nueva normativa para la producción de sal ecológica
La
sal marina ecológica que se produce en España se encuentra en pleno proceso de regulación. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación estudia en este momento las aportaciones realizadas durante la
consulta pública para concretar la
nueva normativa. Es uno de los aspectos destacados en la
investigación sobre especias y condimentos publicada por
Tecnifood en el número 159 de la revista
28 de julio de 2025, 08:00
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