El proyecto Go Orleans ha logrado dos avances significativos para la industria agroalimentaria: un envase activo que alarga la vida útil del queso entre cinco y diez días, desarrollado a partir del propio residuo del queso. Y, también, mejorar el bienestar animal reintroduciendo el suero de la leche como ingrediente probiótico en los piensos. Aimplas ha participado en la investigación junto a Fedacova, la Universitat de València, ADM Biópolis y dos queserías