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Riesgos emergentes, red de alertas e innovación en el sector de la seguridad alimentaria
Lograr identificar los riesgos emergentes es esencial para proteger la salud pública y el medioambiente, y vital para anticipar, prevenir y controlar los peligros alimentarios. La prevención de amenazas permite adecuar los procesos y productos para garantizar la seguridad del consumidor, evitar problemas innecesarios y ahorrar costes
22 de octubre de 2021, 10:00
