Vinos y cavas, la exportación y los vinos de calidad impulsan la recuperación

Después de año y medio del inicio de la grave crisis provocada por la pandemia, el sector vitivinícola, uno de los grandes protagonistas de la dieta mediterránea, intenta recuperarse mediante iniciativas como la promoción y el apoyo institucional, entre otras. Ahora en 2021, con los cambios en el estilo de vida y consumo, es necesario afrontar los desafíos nacionales y globales y tomar decisiones estratégicas centradas en el consumidor, en la apertura a nuevos mercados, en la digitalización de procesos y ventas, y en la sostenibilidad