Nutraceuticals 2026, el escaparate de los complementos alimenticios y soluciones más innovadoras

La novena edición de Nutraceuticals Europe - Summit & Expo, el salón de los ingredientes funcionales, productos nutracéuticos y novel foods que se está celebrando en el pabellón 4 de Ifema, en Madrid, los días 4 y 5 de febrero, está exhibiendo soluciones y tecnologías muy innovadoras para atender “la demanda creciente de productos cada vez más seguros, eficaces y avalados por estudios clínicos, que aporten valor real al consumidor y refuercen la credibilidad del sector”, han explicado a Tecnifood desde Afepadi, la asociación española que representa a las empresas de complementos alimenticios en toda su cadena de valor.

Un equipo de Tecnifood está recorriendo todo el espacio expositivo, en el que participan más de un centenar de empresas, y atendiendo a las ponencias que se presentan en el Seminar Theatre o las soluciones más disruptivas que se exhiben en el área Premium Substances. La revista de la tecnología alimentaria vuelve a contar con stand propio en esta feria, el E55.

Tres nuevos ingredientes que aportan soluciones funcionales y tecnológicas para aplicaciones en salud metabólica, nutricosmética y bienestar se destacan en el stand de Inquiaroma: Metaberine® de Zeus Hygia, una solución de berberina con alta biodisponibilidad y eficaz con dosis reducidas para apoyar el metabolismo energético, la regulación de la glucosa y el bienestar metabólico.

La segunda es VeCollal®, un procolágeno 100% vegano con un perfil de aminoácidos similar al colágeno humano tipo I, formulado con aminoácidos esenciales, vitamina C y extractos vegetales como centella asiática y ginseng, que respalda la síntesis natural de colágeno en el organismo. Estudios clínicos demuestran que ayuda a mejorar la elasticidad, hidratación y densidad de la piel, así como la reducción visible de arrugas.

Mesoporosil®, el primer silicio sólido altamente biodisponible obtenido mediante un proceso patentado es el tercero. Se trata de un ingrediente muy poroso que produce elevada solubilidad y absorción. Contribuye a la síntesis de colágeno y al mantenimiento de los tejidos conectivos como piel, cabello, uñas, huesos y cartílagos, gracias a su capacidad de interactuar con colágeno, elastina, queratina y proteoglicanos.

En el stand B10 de Nutraceuticals se sitúa esta este año la compañía Trades con cuatro de sus representadas: Abyss Ingredients, que destaca la solución natural Dermatidyss® para abordar la belleza de manera integral, combinando el bienestar físico con el cognitivo y la nutrición bajo el concepto beauty from within.

De su nueva representada, Fermedics, exhiben Fermeric®, cúrcuma fermentada con una biodisponibilidad 17 veces mayor. O Ferzinger®, jengibre fermentado con +30% de capacidad antioxidante. Esta firma ha desarrollado la tecnología patentada de fermentación PhytoFerm®, que permite liberar y potenciar el valor funcional de los ingredientes vegetales. Además, recientemente su solución Fibriotics® AF+ ha obtenido la certificación Low FODMAP por la Monash University, convirtiéndose en el primer ingrediente fermentado prebiótico y postbiótico del mundo con este sello.

De Biotis®, la marca de FrieslandCampina Ingredients, destacan soluciones como Biotis® Fermentis, una proteína fermentada orientada al bienestar digestivo y al rendimiento del deportista; o Biotis® GOS, un galactooligosacárido para el equilibrio de la microbiota intestinal. Y de PharmaNutra, distintas aplicaciones de su tecnología Sucrosomial® en minerales y vitaminas como magnesio (SideMag®), zinc (UltraZin®), o vitamina D3 (UltraD3®), entre otras, orientadas a formulaciones más eficaces y mejor toleradas.

La compañía de ingredientes alimentarios DKSH tampoco ha faltado a la cita de la industria nutracéutica. Desde el stand, expertos de la compañía han explicado a Tecnifood las principales novedades de su portfolio que presentan, como su nueva vitamina D3 natural.

Además, han destacado la presentación en el Seminar Theatre de Plenibiotic, un postbiótico derivado del arroz con beneficios para el intestino y la piel desarrollado por su representada Kerry.

La compañía ultima la puesta en marcha de un laboratorio de aplicación en su sede de Barcelona, donde esperan seguir innovando para el mercado nutracéutico. “La idea es seguir apostando por este sector, siempre buscando nuevas oportunidades y novedades”, han explicado al equipo de Tecnifood.

La compañía Impag está presentando en la feria de los nutracéuticos las novedades que han lanzado recientemente sus representadas, con innovadoras soluciones desarrolladas a partir de diferentes extractos botánicos, siempre bajo una marca registrada y respaldadas por estudios clínicos. Entre ellas, los productos de su nuevo socio Berkem.

Destacan también el colágeno marino de alta calidad de su representada Seagarden. Y otras soluciones como Mycondro, sulfato de condroitrina de origen fermentativo con alta pureza; los probióticos Ibsium o el extracto polifenólico de pepita de uva con efecto prebiótico Biombalnace. Impag presenta además en el Seminar Theatre un nuevo estudio clínico sobre el efecto proaging y de protección frente a los rayos UVA de Quatrefolic®, folato activo de máxima biodisponibilidad.

“Impag se quiere diferenciar y destacar por ser una empresa no solamente proveedora de ingredientes, también de soluciones y de ideas respaldadas científicamente. Eso es fundamental para nosotros”, explican desde su stand.

Entre las novedades que Disproquima ha traído a Nutraceuticals se encuentra una solución enfocada al bienestar y el equilibrio durante la menopausia, así como un ingrediente activo orientado al apoyo de la fertilidad masculina. También destacan las posibilidades que ofrece su producto Telos 95 para la medición de la edad biológica y está dando a conocer los beneficios antiinflamatorios del Omega-3 dentro de sus soluciones nutricionales.

Además, este año Disproquima ha participado en el Seminar Theatre con una conferencia impartida por Samantha Benoish, que la que habló sobre belleza y vitalidad femenina y presentó dos propuestas en salud para la piel con Tulsinity®Bio (Holy Basil extract); y para la recuperación muscular durante la menopausia con Macanity®Bio (Macca root extract).

Esta edición también están dando protagonismo a sus productos nutricosméticos. “Cada vez más consumidores apuestan por soluciones nutricionales respaldadas por la ciencia para el cuidado de la piel, el cabello y la belleza desde el interior, reflejando un enfoque más holístico del bienestar y el cuidado personal”, explican.

La compañía Vidara está presentando, junto a su partner Ingredia, un nuevo ingrediente bioactivo para la salud articular. “Se trata de un hidrolizado de proteína de la leche derivado de la caseína, cuya eficacia sobre la inflamación articular ha sido demostrada científicamente gracias a su efecto inhibidor sobre los marcadores inflamatorios”, han explicado a Tecnifood.

La compañía quiere ofrecer una solución eficiente a la creciente demanda de productos para aliviar el dolor articular, que en el último año ha mostrado un crecimiento de +2,4%, “llegando hasta el 66% el número de nuevos lanzamientos en los últimos 5 años”, indican.

En cuanto a sus planes para 2026, en Vidara trabajan para culminar la integración de equipos e identificación de sinergias con Helm Ibérica Food, firma que adquirieron el pasado ejercicio. “Es un reto exigente, pero también una oportunidad perfecta para el crecimiento, con lo que esperamos consolidarnos como una de las principales compañías de distribución de ingredientes a nivel nacional”.

IMCD presenta ingredientes “impulsados por la innovación, respaldados por la ciencia y alineados con las tendencias y necesidades del mercado”, indican a Tecnifood. Entre ellos una vitamina D3 de etiqueta limpia, de origen vegetal y derivada de algas, de Protec Nutra. Destacan también una gama clínicamente estudiada de minerales y botánicos icroencapsulados de Lubrizol, diseñada para optimizar la estabilidad y la biodisponibilidad.

Protagonismo además para Lactoferrina de Armor, colágeno Colorpur de Protein; así como una nueva gama de ingredientes específicamente desarrollados para el creciente mercado de suplementos para mascotas. También presentan los resultados de una nueva investigación realizada por Givaudan sobre Cereboost y Zensera, que demuestra sus beneficios en cognición, calma y concentración.

IMCD, que ya ha culminado la integración de las firmas Ferrer Alimentación y Tecom Ingredients en el Grupo, tiene previsto este año impulsar “proyectos orientados a la innovación, alianzas estratégicas e iniciativas de expansión de mercado, diseñadas para ofrecer propuestas diferenciadas y preparadas para el futuro tanto a clientes como a partners”.

Solchem está en Nutraceuticals este año con un objetivo principal: “explicar a nuestros clientes cómo gestionaremos nuestra integración con Azelis y presentarles los beneficios que esta unión, con un grupo tan sólido y profesional, les aportará”, han explicado a Tecnifood.

La compañía explica que “gracias a la complementariedad de nuestros portafolios y a la experiencia combinada de ambos equipos, podremos proporcionar soluciones más innovadoras, eficaces y seguras”, además de una gama aún más amplia de ingredientes, también podrán facilitar el trabajo de sus clientes y optimizar sus tiempos de búsqueda de nuevas soluciones para sus desarrollos.

Solchem también ha destacado la oportunidad que está viviendo el mercado español de complementos alimenticios, con un crecimiento “sostenido y generalizado”, impulsado por los cambios de comportamiento del consumidor. “Diversos informes recientes apuntan a un incremento constante en la demanda, especialmente en productos orientados al autocuidado, el bienestar y la prevención; por lo tanto, estamos convencidos que seremos un proveedor de referencia en el mercado para cubrir todas estas necesidades”.

Los productos liposomados (suplementos nutricionales que utilizan liposomas) son la gran novedad que Safic-Alcan destaca en esta edición de Nutraceuticals. “Muchos clientes nos están pidiendo que los productos como la vitamina C o el magnesio o la glutation vengan con una base liposomada para que sea más disponible al sistema inmunológico”, explican a Tecnifood desde su stand.

Además, destacan una especialidad de colágeno marino diferente, con pesos moleculares más bajos, y unos tripeptidos tipo 2 y 3 para ayudar a sus clientes a diferenciarse en el mercado. También han puesto el foco en los postbióticos. “Estamos viendo que es bastante trendy para este 2026”.

En Safic-Alcan anuncian nuevos proyectos. “Estamos más focalizados en el tema de las articulaciones y estamos trabajando alrededor del colágeno y sus diferentes variedades”, señalan tras comentar que afrontan el año con buenas perspectivas.

El sector nutracéutico está respaldado por la investigación de nuevas tecnologías y soluciones que se desarrolla en los centros tecnológicos y de investigación de todo el país, como en Eurecat, que el primer día de la feria ofreció una ponencia sobre el futuro de la investigación biomédica y la evaluación de nutracéuticos, impartida por su investigadora de la unidad de Nutrición y Salud, Katherine Gil.

Presentaron soluciones multiingrediente con evidencia para el abordaje integral del riesgo cardiometabólico que han desarrollado en el centro, diseñadas mediante combinaciones estratégicas de compuestos bioactivos y cofactores metabólicos, y respaldadas por evidencia preclínica y clínica.

En esta nueva edición de Nutraceuticals en Madrid están también presentes organizaciones y asociaciones que agrupan a las empresas del sector, como la de complementos alimenticios Afepadi. Además de compartir sus logros del pasado ejercicio, la entidad ha detallado a Tecnifood las principales tendencias que observa en la industria nutracéutica, que cuenta con “un crecimiento sostenido del mercado, con una facturación de alrededor de 2.000 millones de euros y un crecimiento anual del 5%, lo que consolida al sector como uno de los más dinámicos dentro del ámbito de la salud y el bienestar”.

El sector está condicionado por una mayor concienciación social en torno al autocuidado y la prevención, sobre todo del sistema inmunitario, el bienestar emocional y el envejecimiento saludable. Y, también, por la innovación en nuevos formatos y productos más personalizados, en ingredientes de origen natural y en una evidencia científica”, explica Afepadi.

AFCA, la asociación de fabricantes y comercializadores de aditivos y complementos alimentarios actúa en Nutraceuticals como punto de encuentro para los asociados que no tienen stand, pero sí están visitando la feria. Además, señala la presidenta Amparo Lafuente, “es muy importante para nosotros seguir dándonos a conocer en este mundo de los complementos alimentarios y nutraceuticos en los que somos menos conocidos”.

De hecho, entre sus principales retos se encuentra el seguir creciendo e impulsar el networking entre los asociados, a los que quieren ofrecer cada vez más soporte, servicios y propuestas formativas. De todo ello hablarán en la Asamblea general de la organización que celebrarán el 23 de febrero.