Koelnmesse, organizadora del salón, lo ha constatado con los datos de la edición de 2025 y una encuesta realizada a expositores y visitantes que demuestran la satisfacción de los asistentes.

Además, la feria adelanta que “se abordarán las tensiones globales y su impacto en el sector, como la disponibilidad y la calidad de materias primas como el azúcar y el cacao y se debatirán las cadenas de suministro resilientes, las innovaciones en materiales y el futuro de los envases sostenibles”.

La feria de la alimentación más grande del mundo, SIAL París, se está celebrando estos días en la capital francesa, en la que están presentes proveedores de la industria de alimentos y bebidas y de fabricantes de producto final. Un equipo de Tecnifood está en el salón conociendo las soluciones más innovadoras para optimizar procesos y hacerlos más flexibles, sostenibles y rentables. Estos son algunos de ellos

Matthias Schlüter, el director de Anuga FoodTec, la feria de la tecnología alimentaria que se está celebrando en Colonia desde el 19 de marzo y que hoy cierra sus puertas, hace un primer balance del desarrollo del salón, destacando las numerosas soluciones tecnológicas para toda la cadena alimentaria que responden al lema propuesto esta edición: 'Responsabilidad'. Entre ellas, las proteínas alternativas

La feria de los proveedores de la industria alimentaria, Anuga FoodTec, celebra en marzo una nueva edición en Alemania. Bajo el eslogan ‘Responsabilidad’, el salón ha presentado un amplio programa comercial con muy distintos eventos para impulsar el networking y el conocimiento o premiar las soluciones más innovadoras, sostenibles o eficientes que se están desarrollando para este sector

En la próxima edición del salón que reúne a los proveedores más importantes de la industria de alimentación y bebidas del mundo, Anuga FoodTec, tendrán especial protagonismo las soluciones holísticas. Y entre ellas, los visitantes podrán encontrar los nuevos robots y cobots basados en inteligencia artificial que multiplican sus funciones y seguridad. La feria se celebrará en Colonia entre el 19 y el 22 de marzo de 2024, con la ‘Responsabilidad’ como lema. 

Un total de 115 proveedores de la industria del dulce y el aperitivo procedentes de 22 países expondrán en la próxima edición especial de ProSweet Cologne, entre el 23 y el 25 de abril, una amplia oferta de soluciones y equipos para toda la cadena de valor de estos sectores. Koelnmesse ha anunciado ya algunos detalles del evento, que se celebra junto a ISM, entre ellas novedades como los Matchmaking Breakfast 

La Guía de la Tecnología Alimentaria 2022 ya esta disponible, esta edición con los proveedores de toda la cadena de la industria alimentaria como protagonistas en un solo volumen. En su editorial, la directora Lola Fernández Paniagua recueda como la GTA nació hace 15 años para dotar al mercado alimentario de una herramienta inexistente hasta entonces

La feria internacional de ingredientes contará con 1.200 expositores y prevé recibir en París a más de 20.000 profesionales de 135 países interesados en conocer las últimas novedades del sector el próximo mes de diciembre. Además, se podrá participar en el salón virtualmente. Fi & Hi Europe acaba de lanzar la convocatoria de sus Premios. Tecnifood, como en ediciones anteriores, informará desde la feria de las novedades y tendencias que se presenten