El verano ha sido sinónimo de intensa actividad para techpress.es, la voz digital de Tecnifood. Con más de trescientos artículos publicados entre junio y agosto, el portal líder especializado en tecnología alimentaria ha mostrado una vitalidad informativa que consolida su papel como referente sectorial.

El número 147 de Tecnifood, correspondiente a la edición de mayo/junio de 2023, ya está disponible. Bajo el titular de portada ‘La llave del bienestar’, la revista incluye tres informes técnicos (ingredientes funcionales, transferencia tecnológica y diseño de instalaciones), dos de producto final (derivados lácteos y platos preparados) y una amplia crónica de la última edición de la feria Interpack, celebrada en Düsseldorf, Alemania, a principios de mayo

En la feria de Intersicop 2022 tendrá lugar el reencuentro de los sectores de la panadería, la pastelería, la heladería, el café y el equipamiento. El salón, que inicia hoy su actividad hasta el próximo día 22, contará con todas las medidas sanitarias necesarias

El canal de Youtube Techpress.TV se estrena como canal independiente para volcarse de forma exclusiva en la comunicación audiovisual del sector Food Tech, tal y como hace en el resto de medios y servicios que la editorial Techpress pone al servicio de las empresas y eventos del mercado: la revista bimestral ‘Tecnifood’, el sitio web Techpress.es, el ‘newsletter» semanal, las redes sociales y la ‘Guía de la Tecnología Alimentaria’, cuya última edición, la de 2021, se publica a principios de octubre

FIAB ha designado como nuevo miembro del Consejo a Jacques Reber, director de Nestlé España. Por otra parte, Judith Viader, directora general de Frit Ravich, es nueva vicepresidenta de Competitividad y Sostenibilidad, mientras que Agustín Gregori, consejero delegado de Grefusa, asume la vicepresidencia de Política Alimentaria, Nutrición y Salud. En adición, Isabel Martínez, directora general del Grupo PanStar, continuará al frente de la vicepresidencia de Desarrollo de Negocio de FIAB

La web de la revista profesional Tecnifood, Techpress.es, ha recibido durante el séptimo mes del año a 15.209 usuarios. En julio, además, han sido visitadas 21.812 publicaciones de nuestra web. Durante este último año han destacado las noticias relacionadas con el coronavirus, las principales ferias del sector y las nuevas tendencias de la industria alimentaria

Ya está disponible el número 135 de Tecnifood, correspondiente a la edición de mayo/junio de 2021 de la editorial Tech Press. Un número que pone de manifiesto cómo la industria de la tecnología alimentaria apuesta por la I+D+i como pilar fundamental y que incluye tres informes: ingredientes funcionales, nutraceúticos y free from, centros tecnológicos y diseño de instalaciones. También destacamos los dosieres de derivados lácteos y platos preparados y conservas. Además hablamos con Oriol Viladevall sobre la nueva estrategia de Innovafood tras pasar a formar parte del Grupo Impag, y con Javier Jiménez,...