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Fam Stumabo ha actualizado la SureTec 240P con un nuevo sistema de alimentación universal perfilado que sustituye a la configuración estándar anterior y amplía el rango de materias primas que puede manejar la máquina.
Interpom 2026, que se celebrará en Kortrijk (Bélgica) del 29 de noviembre al 1 de diciembre, será el lugar donde se preesntará en sociedad esta versión mejorada, orientada especialmente al procesado de patatas y boniatos, con el objetivo de facilitar su entrada, posicionarlos correctamente antes del corte y reducir los problemas derivados de productos de mayor tamaño.
Una de las principales modificaciones es el aumento del diámetro máximo de entrada, que pasa de 110 a 200mm, mientras que la longitud máxima se mantiene en 240mm. Esta ampliación permite trabajar con una gama más amplia de calibres, incluidos boniatos que frecuentemente superan los 110mm de diámetro.
El tambor de 240mm de ancho permite cortar patatas largas en toda su longitud. El perfil del nuevo sistema de alimentación se encamina a una posición óptima para el corte, para así maximizar la longitud de las patatas fritas, mantener la capacidad de producción y reducir los atascos, especialmente en aplicaciones con boniato. Además, minimiza tanto la rotura como el desprendimiento de producto durante el proceso.
Menos variables en la puesta a punto
La actualización responde también a otro reto que FAM Stumabo identifica entre los procesadores. En palabras de Leighton Banner, Branch Manager de Fam Stumabo UK & Ireland, “cada vez resulta más difícil encontrar y retener personal técnico cualificado, por lo que los procesadores necesitan equipos que dependan menos de los conocimientos especializados de los operarios”. En ese sentido, la compañía ha eliminado varias de las variables tradicionales de la puesta a punto de la SureTec 240P para facilitar una correcta configuración.
En este contexto adquiere especial importancia la SureCut Unit (SCU). Sus componentes de corte pueden preensamblarse y el tamaño requerido puede ajustarse fuera de la propia máquina. También es posible preparar unidades SCU de repuesto con antelación y mantenerlas listas para su instalación.
De este modo, los operarios pueden sustituir la unidad completa con menos ajustes dentro del equipo, lo que contribuye a simplificar los cambios de herramienta, reducir el riesgo de errores y limitar los tiempos de parada.
La máquina mantiene además la versatilidad del modelo existente. Puede procesar patatas y boniatos con piel, pelados por abrasión o pelados al vapor, y realizar distintos tipos de corte, entre ellos patatas fritas lisas, onduladas y onduladas profundas, además de dados y rodajas.
La SureTec 240P dispone asimismo de distintos impulsores para alinear productos de tamaños diferentes antes del corte. El embrague deslizante y el sistema de detección de deslizamiento están destinados a proteger los componentes de corte frente a posibles daños provocados por objetos extraños y a reducir los tiempos de inactividad asociados.
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