Multiscan, entidad innovadora clave del proyecto Zerow

La iniciativa Innovation Radar ha seleccionado a la empresa Multiscan Technologies como entidad innovadora clave en el proyecto Zerow, enfocado a la búsqueda de nuevas soluciones tecnológicas que permitan reducir el desperdicio alimentario (FLW). En la selección se ha tenido en cuenta la capacidad innovadora de esta empresa, dedicada al diseño y fabricación de equipos de visión artificial para la selección e inspección de frutas y hortalizas. 

"Multiscan colabora en el desarrollo de tecnologías para la identificación precoz de alimentos no conformes"

Dentro de este proyecto, Multiscan Technologies colabora en el desarrollo de tecnologías capaces de identificar de forma precoz alimentos no conformes para garantizar su calidad y evaluar su vida útil de un modo más efectivo. Es esta innovación, en concreto, la que ha sido seleccionada. 

El proyecto Zerow

Zerow, con un presupuesto de 12 millones de euros, financiado  en la convocatoria   Green Deal  del Programa Horizonte 2020, se va a desarrollar hasta 2025. Cuenta con la colaboración de 46 empresas y entidades de 17 países de la Unión Europea que ya están trabajando en buscar fórmulas efectivas para minimizar tanto la pérdida como el desperdicio de alimentos a través de nuevas soluciones de tecnología alimentaria para todas las fases de la cadena de suministro, desde la poscosecha hasta el consumo. 

El 20% de los alimentos producidos en la UE terminan en la basura en este momento

Conseguirlo es urgente, ya que desde el proyecto recuerdan que el 20% de los alimentos producidos en la UE terminan en la basura en este momento. “ La reducción de FLW es esencial para la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles mediante la reducción sustancial del uso de recursos y de las emisiones de GEI”, subrayan desde el proyecto enfocado a “acelerar la transición justa hacia un sistema alimentario social, económica y medioambientalmente sostenible para todos”. 

El proyecto se alinea con la nueva legislación europea enfocada a la reducción del desperdicio alimentario que se está tramitando, así como con la Ley española de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario que el Congreso aprobó por 269 votos a favor, ninguno en contra y 70 abstenciones el pasado mes de mayo, un año después de ser remitida a las Cortes por el Gobierno. El adelanto de las elecciones generales un par de meses después paralizó su tramitación en el Senado, donde aún no se ha votado. 

La Comisión Europea busca con Innovation Radar, la iniciativa que promueve este proyecto, identificar actuaciones desarrolladas en el marco de proyectos de investigación e innovación financiados por la Unión Europea, con el objetivo de dar a conocer y poner en valor en todos los ámbitos los resultados de la financiación enfocada a la innovación que promueve la UE.