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Bioeconomía, biotecnología, robótica o tecnologías duales en el II InnoTech Day de Ainia
En el segundo
InnoTech Day de
Ainia se ha puesto el foco en las oportunidades que ofrecen la inteligencia artificial, la bioeconomía, la biotecnología, la robótica avanzada y las tecnologías duales para innovar y mejorar la
competitividad industrial. Además, se han exhibido
24 proyectos de I+D desarrollados por el centro tecnológico en colaboración con empresas de distintos sectores en los últimos meses. Gran parte de ellos están relacionados con la innovación y la seguridad alimentaria, pero también con la digitalización y la eficiencia energética del sector
25 de octubre de 2026, 09:00
La jornada de innovación tecnológica InnoTech Day de Ainia busca acercar a las empresas nuevas tecnologías para convertirlas en soluciones reales y oportunidades de negocio. Desde el centro tecnológico recuerdan que “las nuevas prioridades estratégicas europeas, la aceleración de los avances tecnológicos y la irrupción de la inteligencia artificial están transformando el escenario de la innovación y abriendo nuevas posibilidades para el desarrollo de productos, procesos y modelos de negocio”.
Y en este escenario, la bioeconomía, la inteligencia artificial, la robótica avanzada, la biotecnología aplicada a la alimentación y la salud y las tecnologías duales cobran protagonismo y fueron el foco de los dos paneles de tendencias tecnológicas del encuentro.
La biotecnología permite desarrollar nuevos productos y avanzar hacia modelos productivos más sostenibles
Caterina Coll, CEO de Perseo Biotechnology, presentó las oportunidades que la biotecnología ofrece para el desarrollo de nuevos productos y procesos y avanzar hacia modelos productivos más sostenibles. Y Mercedes Iborra, cofundadora de VisualNACert, analizó el potencial de la IA, la robótica y la automatización avanzada para transformar los procesos industriales, mejorar su eficiencia y generar nuevas oportunidades de desarrollo tecnológico.
Valeria Cobos, fundadora de Gut4U, puso el foco en el food biotech vinculado al bienestar y la salud, en línea con otra de las últimas tendencias: la convergencia entre biotecnología, alimentación, salud y longevidad.
Las tecnologías duales abren oportunidades de diversificación tecnológica para la industria. Andrés Pascual, director de Innovación de Ainia, presentó sus aplicaciones tanto civiles como en seguridad y defensa.
Ángel Alba, fundador de Innolandia, puso el acento en cómo la IA está cambiando los procesos de I+D+i y las posibilidades que ofrece para acelerar distintas fases de la innovación. “Además de su aplicación en productos y procesos industriales, la inteligencia artificial está transformando la forma en que las empresas identifican oportunidades, generan conocimiento y desarrollan nuevos proyectos de innovación”, destacan en el centro tecnológico.
24 proyectos de I+D+i
En la segunda edición del InnoTech Day también se han presentado 24 proyectos de investigación y desarrollo que Ainia ha realizado con empresas y que pueden implementarse en distintos sectores: alimentación del futuro, calidad y seguridad alimentaria, salud, bienestar y belleza, transición verde y transformación digital. Lo han hecho en el espacio InnoTech Market.
En seguridad alimentaria se han presentado soluciones para detectar contaminantes en aguas y alimentos
En alimentación del futuro, se han mostrado avances en el desarrollo de alternativas lácteas vegetales más saludables y sostenibles (proyecto Delicious), la transformación de CO₂ en alimentos mediante fermentación de precisión (Ferm4food), desarrollo de tecnologías para producir estructuras grasas más saludables y sostenibles (Boilà II) y la evaluación del impacto de ingredientes y alimentos en la salud cognitiva (Neuromics).
En calidad y seguridad alimentaria, se han presentado diferentes soluciones para detectar contaminantes en aguas y alimentos como los proyectos Prisma-D y MOSH-MOAH, analizar microorganismos patógenos alimentarios como VBCN-pathogens y optimizar el uso industrial del agua como Aqua2val II.
En el ámbito de la transición verde, se han presentado proyectos sobre nuevos envases biodegradables y reciclables (Satisphaction o Biocultiva), de análisis y la validación de cultivos alternativos, la promoción de iniciativas en bioeconomía a través de asesoramiento técnico, empresarial, financiero y normativo a las empresas (Tobereal), soluciones para mejorar de forma sostenible la calidad, resiliencia y productividad de los suelos agrícolas (Biotegra).
También en este ámbito, tecnologías para valorizar residuos agroalimentarios (proyecto Mixmatters), soluciones para reducir el uso de agroquímicos (Agro4agri) o para el desarrollo de bioprocesos a partir de gases biogénicos y su transformación en bioproductos intermedios funcionales (Bioprogas) o para desarrollar soluciones tecnológicas innovadoras para proteger los cultivos (Citrubusters).
Finalmente, en transformación digital, se han presentado sistemas de inteligencia artificial para mejorar la respuesta ante emergencias (Rapides), herramientas para anticipar riesgos derivados del cambio climático (Sidenca), reducir las pérdidas de frutas y revalorizar subproductos (Gleansmart) y soluciones para avanzar en la implantación del pasaporte digital de producto europeo (proyecto Multipass).
Herramientas de financiación
InnoTech Day servió también para presentar y analizar las convocatorias de financiación nacionales, regionales y europeas previstas para 2026-2027, con especial atención a las oportunidades que pueden aprovechar las empresas para impulsar sus estrategias de innovación.
Ainia compartió además propuestas de futuros proyectos de I+D+i para explorar posibles colaboraciones. entre las empresas participantes. Y los asistentes pudieron conocer las instalaciones del centro tecnológico, donde se realizó el encuentro.
