El sal&oacute;n para la industria alimentaria <a href="https://www.figlobal.com/fieurope/en/home.html" target="_blank" rel="noopener">Fi Europe </a>ha convocado los Innovation Awards 2023, los reconocimientos abiertos a productos, ingredientes, aplicaciones, procesos, soluciones, tecnolog&iacute;as, maquinaria, equipos, servicios, estrategias o iniciativas que se hayan introducido comercialmente en el mercado entre el 27 de noviembre de 2021 y el 27 de noviembre de 2023.&nbsp;
<h4 style="float: right; width: 50%; margin-left: 28px; padding: 0 28px; border-left: 2px solid #0095dd; font-size: 19px;">"El simple hecho de ser nominado puede generar una importante cobertura medi&aacute;tica multicanal, reconocimiento y publicidad"</h4>
Los candidatos tienen hasta el pr&oacute;ximo 6 de octubre para presentar sus soluciones en l&iacute;nea. La participaci&oacute;n en los Premios a la Innovaci&oacute;n Fi Europe 2023 es gratuita y en algunas categor&iacute;as est&aacute;n abiertos solo a las empresas expositoras en el sal&oacute;n Fi Europe 2023, que <a href="https://www.sweetpress.com/noticias/fi-europe-2023-acogera-1200-empresas-ingredientes" target="_blank" rel="noopener">se celebrar&aacute; en Fr&aacute;ncfort del 28 al 30 de noviembre</a>. Solo en las categor&iacute;as de Formaci&oacute;n y Educaci&oacute;n Alimentaria y Diversidad e Inclusi&oacute;n pueden participar empresas, asociaciones u organizaciones que no cuentan con stand en el &aacute;rea expositiva.&nbsp;&nbsp;
Yannick Verry, director de Marca de Food Ingredients Europe and Americas ha explicado que estos Premios &ldquo;no solo sirven como validaci&oacute;n externa de productos, servicios o iniciativas, sino que el simple hecho de ser nominado puede generar una importante cobertura medi&aacute;tica multicanal, reconocimiento internacional y publicidad. Esta mayor exposici&oacute;n puede ayudar a las empresas a llegar a un p&uacute;blico m&aacute;s amplio y atraer a clientes potenciales&rdquo;.
<h2>Siete categor&iacute;as</h2>
Los Premios contemplan hasta siete categor&iacute;as distintas:&nbsp;
<ol>
<li>Innovaci&oacute;n en sostenibilidad, que reconoce las pr&aacute;cticas sostenibles desde el punto de vista medioambiental, econ&oacute;mico o social en el sector de la restauraci&oacute;n.&nbsp;</li>
<li>Innovaci&oacute;n basada en plantas, que elegir&aacute; la alternativa a la alimentaci&oacute;n de origen animal (ingrediente o aplicaci&oacute;n) m&aacute;s innovadora.</li>
<li>Innovaci&oacute;n sensorial, una categor&iacute;a en la que se premiarar&aacute; al mejor ingrediente o proceso que optimice la experiencia sensorial global de los productos alimenticios.</li>
<li>Innovaci&oacute;n en salud para la mejor soluci&oacute;n que haya demostrado contribuir a mejorar la salud digestiva, cognitiva, inmunitaria o f&iacute;sica.&nbsp;</li>
<li>Innovaci&oacute;n en Tecnolog&iacute;a Alimentaria, para premiar la mejor candidatura relacionada con la innovaci&oacute;n de procesado, envasado o reducci&oacute;n de residuos.&nbsp;</li>
<li>Innovaci&oacute;n en diversidad e inclusi&oacute;n, abierto a empresas u organizaciones que creen un entorno de trabajo que ofrezca igualdad de oportunidades a todos los empleados.&nbsp;</li>
<li>Formaci&oacute;n y educaci&oacute;n alimentaria, premiar&aacute; aquella iniciativa o idea pionera que haya supuesto una contribuci&oacute;n destacada a la salud y el bienestar de los consumidores.&nbsp;</li>
</ol>
Las candidaturas ser&aacute;n evaluadas por un jurado de profesionales del sector de la alimentaci&oacute;n, presidido por el profesor Colin Dennis.&nbsp;
El pr&oacute;ximo 30 de octubre, la organizaci&oacute;n dar&aacute; a conocer el nombre de los finalistas, que deber&aacute;n realizar una presentaci&oacute;n en directo de 15 minutos ante el jurado en Frankfurt el 27 de noviembre, un d&iacute;a antes del comienzo de la feria. Los ganadores se dar&aacute;n a conocer durante la Noche de los Premios, el 28 de noviembre. Ese mismo d&iacute;a se dar&aacute;n tambi&eacute;n a conocer los ganadores del <a href="https://techpress.es/noticias/fi-europe-convoca-premios-ingredientes-innovadores" target="_blank" rel="noopener">Startup Innovation Challenge Fi Europe 2023</a>.
"Innovadores de talla mundial se reunir&aacute;n en lo que creemos que son los Premios m&aacute;s prestigiosos dentro de la industria de fabricaci&oacute;n de ingredientes. Los Fi Europe Innovation Awards constituyen una plataforma ideal para que las empresas muestren sus recientes desarrollos y comparen sus esfuerzos con los de otras empresas del sector&rdquo;, se&ntilde;ala Yannick Verry.&nbsp;

Los Premios a la innovaci&oacute;n alimentaria convocados por el sal&oacute;n Fi Europe, los Fi Europe Innovation Awards, admiten candidaturas hasta el 6 de octubre. Los reconocimientos, que premian nuevos ingredientes, aplicaciones, procesos, soluciones tecnol&oacute;gicas, maquinaria, equipos, servicios o iniciativas, se entregar&aacute;n durante el sal&oacute;n, el pr&oacute;ximo 28 de noviembre

Fi Europe Innovation Awards 2023 abre su convocatoria

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