FIAB y Food for Life-Spain renuevan su apoyo a Food 4 Future

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la plataforma Food for Life-Spain seguirán siendo socios estratégicos y miembros del Consejo Asesor de Food 4 Future–Expo Foodtech, el congreso internacional que reúne las tecnologías y soluciones alimentarias más innovadoras, nuevos modelos de negocio y tendencias en el sector. La tercera edición del evento se celebrará en el Bilbao Exhibition Center entre el 16 y el 18 de mayo. 

"Es un placer seguir contando con el apoyo y la colaboración de organizaciones líderes en la industria de la alimentación y bebidas como la FIAB y Food for Life-Spain"

Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB, y Sergio Fabregat, director F4F – Expo Foodtech, acaban de renovar el acuerdo de colaboración entre ambas partes en el transcurso de un encuentro celebrado en Madrid. “Estamos satisfechos de poder ratificar este convenio y tener una nueva oportunidad de compartir el conocimiento y experiencia tanto de la Federación como de la plataforma Food for Life-Spain en una cita imprescindible para la innovación de las empresas”, explicaba García de Quevedo sobre el mismo. 

Para Fabregat “es un placer seguir contando con el apoyo y la colaboración de organizaciones líderes en la industria de la alimentación y bebidas como la FIAB y Food for Life-Spain en F4F – Expo Foodtech. Nos encontramos con grandes retos por delante, y solamente trabajando y colaborando juntos todos los actores de la cadena de valor de la alimentación conseguiremos mejorar la competitividad de nuestra industria”.

Food 4 Future World Summit

Food 4 Future reunirá en el BEC-Bilbao a profesionales de toda la cadena de valor del sector alimentario que están apostando por la innovación. Organizada por Nebext y AZTI, esperan a más de 7.000 visitantes y a 250 firmas que trabajan en el sector foodtech, robótica y automatización, seguridad y ciencia alimentaria, y técnicas de procesado y envasado para la industria alimentaria. 

La nueva experiencia de compra de alimentos, novedades en logística  o cómo adoptar nuevas prácticas para mejorar la eficiencia energética y producir de forma más sostenible, entre los temas destacados en el encuentro

Durante el encuentro tendrá lugar también el Food 4 Future World Summit, que bajo el lema ‘Shaping the new rules of food’ esta edición, debatirá sobre los retos y tendencias y presentará casos de éxito que ya están jugando un papel destacado en la transformación de la industria de la alimentación y bebidas, con más de 450 expertos internacionales compartiendo sus conocimientos y experiencia durante más de 150 horas. Serán especialistas de la industria, empresas de tecnología, consorcios (público-privados), investigadores, analistas, activistas sociales y personas con visiones estratégicas. 

El congreso acogerá esta edición como novedad el foro Plant Managers Agenda, dedicado a responsables de planta y de producción de la industria alimentaria. “Hará hincapié en cómo la automatización y la robótica son tecnologías clave para incrementar la productividad de la industria alimentaria”, indican desde la organización. 

Será también el escenario donde conocer distintos casos de éxito obtenidos por empresas alimentarias que ya están incorporando soluciones en automatización y robótica, Inteligencia Artificial, Blockchain, Bio-Tech, Data Analytics, IIoT o ciberseguridad, para mejorar todos sus procesos. 

Además, el encuentro acogerá el European Foodtech Nations, que reúne regiones europeas pioneras en foodtech para compartir sus estrategias competitivas de innovación y digitalización, el CIO’s Summit, enfocado a los procesos más innovadores de penetración de nuevos mercados o las estrategias de investigación que aportan mejores resultados. EIT Food Innovation Forum, el foro anual de innovación organizado por EIT Food, o las Tech Series, sesiones donde se analizará cómo están influyendo en la industria alimentaria las tecnologías más relevantes. 

Entre los temas destacados está edición el uso creciente de la inteligencia artificial aplicada al diseño y producción de alimentos y embalajes, el auge del plant based y la sostenibilidad de toda la cadena. “Otros temas relevantes serán la nueva experiencia de compra de alimentos, las novedades de la logística de la cadena alimentaria del futuro, o cómo adoptar nuevas prácticas para mejorar la eficiencia energética y producir de forma más sostenible. Según el estudio 'Global greenhouse gas emissions from animal-based food are twice those of plant-based foods', el sector alimentario genera alrededor del 35% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero producidas por el hombre”, indican desde la organización de Food 4 Future–Expo Foodtech.

Foodtech Innovations Awards 

El encuentro también ha convocado ya los Foodtech Innovations Awards, los premios que reconocen las soluciones más innovadoras para provocar el cambio en el sector alimentario. Las candidaturas para participar deben presentarse antes del 7 de abril. Los galardones serán entregados en una ceremonia que se celebrará en el Museo Guggenheim de Bilbao el 17 de mayo.

Los premios establecen seis categorías: 

• Premio a la solución más innovadora en digitalización para la industria de alimentación y bebidas.
• Mejor Proyecto de Sostenibilidad.
• Alimentación Saludable.
• La startup FoodTech más innovadora.
• Mejor solución de Automatización y Robótica.
• A la startup española con mayor proyección internacional.

Tecnifood acudirá al encuentro internacional como en las ediciones anteriores.