GNT tendrá un ‘laboratorio de color’ interactivo en FIE 2023

Descubrir las ventajas y versatilidad de la amplia gama de alimentos colorantes Exberry, desarrollada por GNT, será toda una experiencia en la próxima edición de Food Ingredients Europe (FIE), la feria de ingredientes que tendrá lugar en Messe Fráncfort de esta ciudad alemana entre el 28 y el 30 de noviembre de 2023. 

"Exberry permite conseguir tonos  manteniendo etiquetas limpias y claras"

La compañía ofrecerá en su stand (el 3.1G140) una experiencia interactiva en un laboratorio de color para que los visitantes puedan comprobar las oportunidades que ofrecen sus concentrados vegetales, coloreando sus propios productos lácteos, dulces y bebidas no alcohólicas en estaciones de aplicación especiales. 

La gama Exberry de GNT ofrece más de 400 tonos de todo el arco de color que pueden utilizarse en todas las categorías de alimentos y bebidas, desde confitería, productos lácteos, panadería, bebidas refrescantes y alcohólicas, cereales, aperitivos, salsas, salados y productos vegetales a base de carne, marisco y lácteos.

"Exberry permite a los fabricantes conseguir tonos vibrantes en casi cualquier aplicación manteniendo etiquetas completamente limpias y claras. Nuestro 'laboratorio de color' especial ofrecerá a los visitantes de FiE la oportunidad de experimentar con las posibilidades por sí mismos y descubrir el increíble potencial de nuestros concentrados de origen vegetal”, ha anunciado Petra Thiele, directora general de GNT Europa. 

La compañía ha explicado en un comunicado que los expertos internos de la empresa también estarán disponibles en el stand durante toda la feria para proporcionar información y asesoramiento sobre cómo la gama Exberry puede satisfacer la demanda de los consumidores en cualquier parte del mundo.

Ingredientes alimentarios

La Unión Europea los ha considerado como ingredientes alimentarios y no como aditivos

Los colorantes Exberry están elaborados a partir de frutas, verduras y plantas no modificadas genéticamente y siempre empleando métodos de procesamiento físico como picar y hervir. GNT destaca la “vivacidad, versatilidad, estabilidad, facilidad de uso y la completa integración vertical de la cadena de suministro” que ofrecen. 

La gama está basada en el concepto de colorear alimentos con alimentos. La Unión Europea los ha considerado como ingredientes alimentarios y no como aditivos, al igual que en otras regiones del mundo. La compañía recuerda que también son aptos para dietas veganas, halal y kosher.

GNT cuenta además con una cadena de suministro integrada verticalmente, en la que el cultivo y la cosecha son supervisados por los ingenieros agrónomos de GNT. Todo ello permite garantizar el máximo nivel de calidad y la disponibilidad durante todo el año y en cualquier país. La compañía, con sede central en Mierlo (Países Bajos) y oficinas en Europa, América del Norte y del Sur, Asia y Oceanía, ha adquirido además ambiciosos compromisos de sostenibilidad e inversiones.