Una paleta cromática sin límites y con todas las posibilidades

Los colorantes son, sin duda, un factor estratégico de los fabricantes de alimentos y bebidas para atraer a un consumidor que elige a primera vista productos que le resulten más apetecibles, más frescos y de calidad. Pero en las decisiones de compra también influye el valor añadido de las etiquetas limpias y los ingredientes naturales, lo que está llevando al gran crecimiento de los colorantes naturales y los alimentos colorantes, que se presentan como las opciones mejor adaptadas a estas exigencias del mercado. Un sector que ofrece cada vez más alternativas de colores, de aplicaciones y fuentes naturales, muchas de ellas a la medida de sus clientes

10 de abril de 2023, 08:04

Suscríbase a Tecnifood para poder consultar y descargar los números publicados.

¿Ya está suscrito? Inicie sesión

Noticias Breves

FYID Feiyide ha desarrollado el sistema cerrado FXT20, que trabaja sin aportación de hilo y utiliza cabezales de la serie C, para soldadura orbital en tubería de procesos alimentarios. La solución ofrece capacidades que varían según el cabezal: el C40...

Desde 2012 e instaurado por el Foro Energético Mundial, cada 21 de octubre se celebra el Día Mundial del Ahorro de Energía. El reto está muy presente en la industria alimentaria y de bebidas, que en los últimos años ha enfocado buena parte de sus procesos...

Por segundo año consecutivo, Tetra Pak ha obtenido la medalla de platino de EcoVadis, mejorando su puntuación global dos puntos en la evaluación. Con 87 puntos, se mantiene entre el 1% de las empresas más sostenibles del mundo. La compañía ha ampliado...

Hijos de Rivera va a promocionar Estrella Galicia en Alemania a través de una nueva filial con equipo propio para agilizar la distribución de su cerveza, gestionar inversiones e impulsar aún más el crecimiento del negocio y el posicionamiento de sus marcas....