Interpack 2023 exhibe la transformación del packaging y los procesos

La economía circular y la sostenibilidad, la digitalización y automatización, las nuevas tecnologías, monomateriales o novedosos materiales en packaging que ya se están aplicando y la seguridad de los productos están siendo cuestiones claves en Interpack 2023, tanto en las nuevas soluciones presentadas por las 2.700 empresas que exponen sus propuestas como en las ponencias y debates que se están desarrollando en la feria, que se celebra del 4 al 10 de mayo. 

Los 18 pabellones se estructuran en torno a alimentación y productos no alimentarios (pabellones 5, 6, 11 y 14), bebidas (pabellón 13), confitería y panadería (pabellones 1, 3 y 4) productos farmacéuticos y cosmética (pabellones 15 a 17). En los pabellones 7 y 7a, 8a, 9 y 10 se concentran un tercio de todos los expositores, con nuevos materiales y productos de envasado acabados, entre las que destacan las numerosas soluciones sostenibles que se están mostrando esta edición.

En los pabellones 8a y 8b, se sitúan las máquinas para la tecnología de etiquetado y marcado, y en el espacio Componentes (pabellón 18),  la tecnología para accionamientos, unidades de control y sensores, productos para la imagen industrial, tecnología de manipulación, software industrial y comunicación, así como sistemas integrales de automatización para la industria del envasado.

Sobre las tendencias, y también sobre las novedades que están presentando, nos hablan los representantes de las empresas expositoras con las que el equipo de Tecnifood, desplazado a Interpack para cubrir en directo el encuentro, ha tenido ocasión de hablar. 

Sostenibilidad y eficiencia marcan tendencia

En el área de exposición de Interpack se encuentan en esta edición, que se celebra seis años después de la última cita presencial tras los diversos aplazamientos, un amplio abanico de novedades, entre las que destacamos las siguientes:

WITT (pabellón 5, stand F41): Está presentando y ofreciendo demostraciones de su última solución: el analizador de gas O2/CO2 Oxypad para el control de calidad de envases en atmósfera modificada que puede utilizarse tanto como dispositivo de sobremesa y analizador móvil, gracias a un innovador y ligero diseño que permite un manejo rápido, sencillo y seguro. En su stand, también, está mostrando otras soluciones, como sus mezcladores de gas o analizadores de gas y dispositivos para la detección de fugas en envases, equipados con sensores de última tecnología que los hacen precisos y fiables. 

FRES-CO SYSTEM (pabellón 11, stand E60): En el stand de Fres-co System (Goglio) se encuentran las últimas novedades de la compañía en el campo de la sostenibilidad y la innovación digital aplicadas al mundo del packaging y el processing, como las bolsas asépticas con boquilla, esterilizadas gracias a un proceso de irradiación específico, disponibles en distintas versiones y formatos. También se exhibe el Fres-co Aseptic System ecológico, una línea fabricada con material mono-PE multicapa, que garantiza elevados estándares de barrera y permite su reciclaje; o las líneas completas de envasado a partir de bolsas preformadas con precinto utilizadas en el sistema GNova. 

BERICAP (pabellón 10, stand E67): En Interpack 2023, Bericap está presentando, entre otras soluciones, la gama de tapones unidos a la botella, que serán obligatorios en 2024, y el nuevo sistema de cierre HC SK 31/19 para ketchup, mayonesa y miel. Se trata de un cierre ligero con un gran ángulo de apertura para una dosificación precisa, y también disponible con válvula sin silicona para una mejor reciclabilidad. 

BUSCH (pabellón 4, stand D40). La compañía está presentando la Cobra DX, una bomba de envasado al vacío de funcionamiento en seco, con tecnología de vacío de tornillo de última generación, energéticamente eficiente, fácil de usar y con menores costes. Entre otras soluciones destacadas también en su stand, otra bomba de vacío de funcionamiento en seco con control inteligente, la MINK MV 0040, especialmente eficiente en máquinas de envasado de bolsas tubulares y aplicaciones de pick and place. 

IXAPACK GLOBAL(pabellón 14, stand D22): La compañía ha acudido a la feria de Düsseldorf con su nueva encajadora iCP, que permite la formación, el llenado y el cierre de envases dentro de un mismo módulo. La solución ha sido diseñada para producciones mono o multiformato y se adapta a los distintos tipos de consumibles existentes en el mercado, desde bandejas, cajas wrap around, expositores o encolados de cuatro esquinas, entre otros. De reducido tamaño y equipada con armarios eléctricos, puede alternar los formatos sin cambiar de utillaje y ofrece la posibilidad de incorporar cámaras en el interior para detectar con rapidez y precisión cualquier avería. 

KRONES (pabellón 13, stand A73): La empresa está mostrando en Interpack soluciones de envase y embalaje innovadoras y sostenibles para PET, vidrio y lata, como los embalajes secundarios LitePac Top fabricados a partir de cartón ondulado o cartón compacto y 100% reciclables. Además, la compañía ofrece información en su stand sobre la tecnología de envase y embalaje de sus filiales Kosme, que también ha acudido a la feria con un equipo; y de las logistics solutions de System Logistics para gestionar y controlar de forma eficiente los flujos de materiales entre las líneas de llenado y de embalaje, así como entre las zonas de almacenamiento y de despacho.

BÜHLER (pabellón 1, stand B86): La compañía presenta en Interpack 2023 una amplia variedad de soluciones sostenibles y eficientes para la industria de la alimentación, como una nueva plancha para hornear barquillos o el ChocoX para el sector de confitería, una línea modular de moldeo de chocolate, de tamaño reducido, que combina flexibilidad y agilidad en la producción. Además, el horno automático para obleas Swakt-Eco que reduce el consumo de gas y las emisiones; y dos hornos de túnel eléctricos, el DirectBake E y el Turbu E para la producción industrial de galletas, bizcochos, crackers y pasteles. También está mostrando el molino de martillos Granulex serie 5 que reduce un 10% el consumo de energía por tonelada.  

RADAR PROCESS (pabellón 1, stand B86): La compañía se ha presentado en la feria como un proveedor de plantas completas de ingredientes, en las que se integran tanto las soluciones mecánicas como de proceso y automatización. “El sector está evolucionando mucho a nivel de la automatización y es donde hemos hecho un gran esfuerzo. La gran potencia de la empresa es la automatización de estos procesos y la gestión de los ingredientes”, señala José María Escot, Sales Manager de la compañía. En el stand exhiben un sistema de descarga de big bags "muy representativo de nuestras líneas de gestión de ingredientes sólidos o líquidos, capaz de gestionar de 1.000 a 6.000 kg/hora, fácil de almacenar, de gestionar la trazabilidad, que ocupa poco espacio y puede trabajar con varios ingredientes de forma secuencial", cuenta Escot al equipo de Tecnifood . 

FRISTAM: David Szillat, Head of Sales Europe & Business Development de Fristam, destaca uno de los últimos desarrollos de la compañía: la bomba de doble tornillo Fristam FDS que puede alcanzar velocidades de hasta 3600 rpm y es adecuada tanto para medios altamente viscosos como de baja viscosidad (agua o soluciones de limpieza en grandes cantidades). Destaca por su presión y potencia de succión, su aplicación para producción y CIP, su máxima higiene y su alta flexibilidad en uso, así como por su fácil mantenimiento y reparación.

ULMA PACKAGING (pabellón 5, stand C23): En el stand de Ulma Packaging destacan sus envasadoras compactas para quienes se inician en el envasado automático o buscan optimizar el espacio footprint, hasta líneas completamente automatizadas que cubren todo el proceso de envasado, desde la carga del producto hasta el paletizado final, pasando por el envasado primario y secundario. Además exponen una línea completa para el envasado de alimentos frescos en MAP, formada por una termoselladora de alta productividad y sistemas de encajado y paletizado automáticos. 

SICK (Pabellón 11, stand D74): La compañía exhibe en Interpack sus dispositivos de cierre de seguridad FlexLock, un dispositivo de bloqueo de seguridad supervisado por RFID con radio de actuación de 180. Sus técnicos informan sobre los sensores de color de alta resolución CSS, los sensores para distancias cambiantes y ligeros matices de color y las aplicaciones para controlar los procesos de forma segura y eficiente, hacerlos más sostenibles y reducir los riesgos para los empleados. 

HAVER & BOECKER (pabellón, 12, stand A27): El Grupo Haver & Boecker está especializado en maquinaria para pesado, ensacado-envasado y procesamiento de materiales a granel, tanto sólidos como líquidos. La compañía desarrolla soluciones de ensacado y envasado a medida para diferentes industrias, entre ellas la alimentaria. Entre las novedades que presentan en la feria destaca un despaletizador robotizado que coloca de forma automática las bolsas vacías en la estación para ser llenadas, sin necesidad de que intervengan operarios, por lo que aumenta la eficiencia y el ritmo de producción.

POSIMAT (pabellón 13, stand B93): El nuevo posicionador robótico compacto rotativo Compactbot desarrollado por Posimat es la solución destacada en su stand de la feria, caracterizada por su alta eficiencia, pequeño tamaño, inversión económica y bajo consumo energético y de mantenimiento. Posimat está ofreciendo demostraciones en directo de este y de otros equipos también ha traído a su stand de Interpack, como el clásico posicionador rotativo modelo micro sin aire comprimido. 

EAR-FLAP (pabellón 11, stand D40): En el stand de Ear-Flap en Interpack 2023 destacan dos nuevos equipos. El primero es la enfardadora/envolvedora móvil modelo 800e, un equipo semiautomático de brazo giratorio que es la evolución y actualización de un sistema móvil de la compañía, ahora compatible con cualquier transpaleta elevadora. La solución, destacan en la compañía, permite a las empresas disponer de mayor versatilidad de espacios en los almacenes. La segunda novedad que EAR-Flap ha traído a la feria es la formadora de cajas semiautomática modelo BDN16, un paso más en la automatización de los procesos logísticos y en concreto en el formado de las cajas que serán el packaging final del producto acabado. 

MOVITEC: Destacando en el stand de la compañía, la nueva Saturn S8, una envolvedora de aro rotativo totalmente automática, de doble cabezal, que permite aplicar dos vueltas de film en una sola vuelta de aro. Con capacidad de hasta 160 pales por hora , cuenta con un aplicador de cantoneras que da una estabilidad extra, “con lo cual podemos reducir el consumo de film, que es el requerimiento principal en este momento”, han contado a Tecnifood los expertos de la compañía. 

VIDEOJET: “La digitalización en la industria es la tendencia principal y Videojet ha traído soluciones capaces de conectar diferentes fábricas que permiten enviar toda la información conjunta a nuestro panel software”, nos cuentan desde el stand de esta compañía. Entre sus nuevos lanzamientos, un equipo que imprime con tinta amarilla o una etiquetadora de palets, “que creemos que va a ser una gran revolución en el mercado”, anuncian. 

BEMASA: La compañía ha acudido a Interpack con sus nuevas soluciones sostenibles para responder a las nuevas necesidades de la industria del packaging. Por ejemplo, explican al equipo desplazado a la feria, “hemos retirado completamente el bisfenol A  de nuestras producciones”. Entre otras soluciones, están presentando “una tapa libre de PVC que nos permite cumplir estos deseos de los clientes para un mundo mejor”. 

Tecnología internacional para el mercado español

Interpack es el punto de encuentro de los principales distribuidores de maquinaria y equipos que operan en España y que acuden al salón para apoyar a sus representadas. Entre las firmas presentes, Tecnifood ha tenido la ocasión de hablar con las siguientes:

CIMA: Entre las representadas de CIMA en Interpack se encuentran las compañías Ishida Europe, Heat & Control, Liftvrac, Wolf, Fawema, Key Technology e Incomex-Cerex. Paco García, director general de CIMA, en unas declaraciones a Tecnifood en Interpack, desgrana las demandas principales de la industria de alimentación en cuanto a maquinaria: "Nuestros clientes nos están pidiendo, sobre todo en envase y embalaje, equipos que puedan trabajar con materiales que sean reciclables, y en films laminados y en plásticos en general, que sean monocapa. También nos piden que las máquinas sean más higiénicas, que consuman menos energía, que sean más verdes, más fáciles de limpiar y de aplicar los cambios de formato y, además, que sean más baratas".

Además de con Paco García, Tecnifood ha tenido la oportunidad de hablar con los representantes de Ishida Eruope, Heat & Control y Liftvrac.

• Ishida Europe: "Los clientes están interesados en reducir las pérdidas de producto, el consumo energético, en mejorar la eficiencia y en impulsar la automatización de los procesos. En nuestro stand contamos con numerosas innovaciones en cada una de estas áreas, como la pesadora multicabezal CCW-AS, el sistema de inspección por rayos X IX-PD, la termoselladora QX500 y una primera impresión de la nueva solución de la empresa para líneas completas de envasado de snacks".
• Heat & Control: "Las innovaciones de nuestros equipos están orientadas a reducir la pérdida de producto y mejorar la limpieza e higiene. Entre las soluciones que presenta en la feria se encuentran los transportadores Lift & Tip, FastBack 4.0 y el equipo de sazonado Spray Dynamics".
• Liftvrac: "Los clientes que nos vienen a ver es, principalmente, porque tienen problemas de higiene, de pérdida de producto y porque necesitan ahorrar espacio. En este sentido, hemos conseguido reducir en un 25% las piezas de nuestro transportador, para hacerlo más higiénico y funcional".

CIMAPROCESS BAKERY: La compañía tiene entre sus representadas a GEA (GEA Imaforni y GEA Comas) y Apinox. En la feria, Tecnifood ha podido conversar con David Molinari, Sales Director de Apinox, quien explica cómo “el mercado se está moviendo” y cómo las “tendencias se dirigen a la sostenibilidad y a la facilidad de limpieza de las máquinas para evitar la contaminación alimentaria, tan importante en las intolerancias. Por eso hemos presentado una máquina nueva donde hemos evitado partes ocultas que se puede limpiar de forma sencilla y de fácil uso”.

LUCIANO AGUILAR: La compañía destaca los lanzamientos de sus compañías representadas Dienst, GHD Hartmann, Loma System, Scaldopack, , Marden Edwards, Tomra Food, SN y Yamato Scale. De esta última destacan tres novedades: una máquina para productos tipo stick, alargados y finos como palitos de zanahoria o de pan. Un equipo de alta velocidad de 32 cabezales que puede alcanzar 400 vueltas por minutos, diseñado para producto pequeño, como golosinas o caramelos. Y un innovador sistema de visión artificial que fotografía cada descarga y analiza las imágenes para rechazar cuerpos extraños antes del envasado. 

“Nos están pidiendo conectividad, es decir, poder conectarse a la máquina y sacar todos los datos de la producción para mejorarla”, han destacado entre las tendencias que están detectando este año en Interpack. También la sostenibilidad en packaging y en este sector destacan las novedades con nuevos materiales reciclables de su nueva representada SN. 

L.E. JACKSON: Entre las soluciones que presentan sus representadas destacan los equipos para inspección alimentaria por rayos  X de Aicon X  Ray; de Baker Perkins, las líneas completas para fabricación de pan y galletas o de BCH, que también ha llevado a la feria líneas completas para la fabricación de regaliz.

También TT Italy está exhibiendo turbo aireadores para masas batidas y líneas completas de depositado y sponge. Y otra representada de L.E. Jackson, la empresa Fecoatec está presentando sus equipos para chocolate (bañadoras, túneles enfriamiento, temperadoras...) y bombos grajeado; Pulsotronic, sus detectores de metales y control de peso dinámico ,y Vanmak, novedosas bandejas, moldes y elementos auxiliares para la fabricación de gominolas y caramelo depositado. 

CIMA PACKAGING SOLUTIONS: Cuatro representadas de Cima Packaging solutions están presentes en Interpack 2023: Cama Group, Sollas, Euroimpianti y SPS Italiana Pac Systems.

• Cama Group está presentando sus soluciones de envasado de alta tecnología , como una línea robotizada llave en mano de envasado de chocolate equipada con funciones integrales de realidad aumentada, y la empaquetadora FW, capaz de empaquetar 25 cajas de cartón ondulado por minuto.
• Sollas, por su parte, ha viajado a Düsseldorf con una nueva solución de final de línea que responde, según explica la compañía, a todos los retos actuales de la industria, como la sostenibilidad, la reducción de costes, la eficiencia y la trazabilidad, entre otros.

REPCO: Michael Hylander, director general de Repco, ha recibido a Tecnifood en el stand de su representada Dumoulin, desde donde explica las tendencias en el sector de maquinaria: “Lo que más nos piden los clientes en la actualidad es, realmente, una continuación de lo que nos vienen demandando desde hace mucho tiempo: calidad del producto final y, por tanto, de la maquinaria que sirve para fabricarlo; equipos con una capacidad y eficiencia elevadas para que la inversión sea rentable; y un servicio posventa que esté a la altura”. Aparte de Dumoulin, entre las representadas de la compañía presentes en Interpack se encuentran Tanis, que, como curiosidad,muestra en su stand un osito de goma de más de 1.728 kilos de peso y unas medidas de 2,5x2x1 metros que les ha permitido entrar en el Libro Guinness de los Récords; Extrufood, Tanis Food, Executive, Lalesse Extrusion, KMG Systems, Auto Bake Serpentine, Optimum Sorting, Houdijk Holland, Sacmi/Carle & Montanari y C.M.E. (Composite Materials Engineering).