La tecnología de clasificación óptica se ha convertido en una herramienta clave para optimizar el aprovechamiento de las materias primas y garantizar la calidad de los productos en industrias como la de caramelos, snacks y patatas fritas. En este contexto, Repco incorpora a su oferta las soluciones de Optimum Sorting, entre ellas el Sistema de Retorno de Defectos (DRS), diseñado para recuperar producto que podría ser descartado de forma incorrecta durante el proceso de selección

Del 1 al 4 de febrero, las ferias ProSweets e ISM Ingredientes congregan a los sectores de los dulces y los ingredientes, con las principales compañías de la industria destacando sus últimas soluciones en el recinto ferial Koelnmesse, en la ciudad alemana de Colonia. Como cada año, un equipo de Tecnifood acude a la feria para informar de todo lo que ocurre en esta edición

La feria ProSweets, uno de los principales eventos de la industria del dulce y los snacks, continúa su celebración reuniendo en la ciudad alemana de Colonia a los principales actores de la industria, con los ingredientes, la tecnología de producción, los materiales y equipos, y la maquinaria de envasado siendo los cuatro grandes focos del evento, en el que, por supuesto, vuelve a estar presente Tecnifood para realizar una cobertura 360º

Spooner Vicars, representada en España por Repco, ha optimizado su popular mezclador horizontal de alta velocidad Vortex, que ofrece una perfecta dispersión, así como una aireación y amasado óptimos para la elaboración de productos horneados.

La solución presenta un diseño único del elemento sprag, con un batidor helicoidal doble cuyas dos cuchillas barren los ingredientes de lado a lado para asegurar una dispersión rápida y uniforme que permite conseguir una masa homogénea y reducir significativamente los tiempos de mezcla.

El nuevo Vortex cuenta con un software integrado para mezclar por tiempo,...

Dumoulin, compañía representada de Repco, ha lanzado Iconic, un nuevo bombo automático para cobertura y barnizado de chocolate y recubrimiento y encerado de azúcar en el mismo lote, con una capacidad de 2.600 litros.

Otras características:

Fácil extracción del brazo rociador y aspersor Sistema de tratamiento del aire con recirculación de aire frío  Sistema de pulverización de jarabe con boquillas autolimpiantes  Descarga automática con transportador lateral  Limpieza in situ  Superficie 21m x 5m/Altura...

El salón de maquinaria Interpack 2023 está presentando las últimas innovaciones y tendencias en equipos de envasado y procesos relacionados para la industria de alimentación y bebidas. Alrededor de 2.700 firmas ocupan los 18 pabellones del área expositiva del recinto ferial de Düsseldorf (Alemania), en el que se encuentra un equipo de Tecnifood para conocer las novedades y proyectos que se están generando en el sector, así como los retos y oportunidades que se abren para el mismo. Hemos hablado con algunas de las compañías que...

JT-Advance es la envolvedora flow-pack de nueva generación de la marca OPM, fabricada por Sacmi Packaging & Chocolate SPA, compañía representada por Repco. La solución ofrece altas velocidades, bajos costes de funcionamiento y tiempos reducidos de cambio de formato.

La envolvedora, altamente configurable, está diseñada específicamente para envasar productos como barritas de chocolate y cereales, aperitivos y pralinés, que requieren una alta productividad (hasta 150 metros de film por minuto).

La solución permite un mantenimiento simplificado,...

Convocada por la European Snacks Association (ESA), la 19 edición de Snackex, la mayor feria europea dedicada en exclusiva a toda la cadena de valor del sector del aperitivo, ha reunido de forma presencial durante dos días en el Hamburg Messe de la ciudad alemana a las empresas líderes de esta industria. No lo hacía desde 2019, ya que la pandemia obligó a suspender las ediciones previstas desde entonces