Corbion ha compartido las tendencias que están impulsado la transformación del sistema alimentario: inteligencia artificial, un marco regulatorio más estricto en seguridad alimentaria, trazabilidad y transparencia, soluciones personalizadas, proteínas...
El equipo de I+D de Gadot Biochemital ha desarrollado una innovadora solución que permite enriquecer las gominolas con magnesio y convertirlas en un producto funcional que favorece el estado de ánimo, el sueño y la salud en general. Salvan con ello un reto relevante para la industria nutracéutica, ya que ofrece estas ventajas:
- Mayor dispersabilidad para una absorción óptima del magnesio.
- Mejora del sabor y la textura, eliminando el amargor y la sensación arenosa propia del magnesio.
- Estabilidad y biodisponibilidad preservadas durante el proceso de fabricación.
