La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
El equipo de I+D de Gadot Biochemital ha desarrollado una innovadora solución que permite enriquecer las gominolas con magnesio y convertirlas en un producto funcional que favorece el estado de ánimo, el sueño y la salud en general. Salvan con ello un reto relevante para la industria nutracéutica, ya que ofrece estas ventajas:
- Mayor dispersabilidad para una absorción óptima del magnesio.
- Mejora del sabor y la textura, eliminando el amargor y la sensación arenosa propia del magnesio.
- Estabilidad y biodisponibilidad preservadas durante el proceso de fabricación.
