Nuevos productos cárnicos ganan peso en el mercado

Chorizo y salchichón con quinoa de cultivo eco, envases con material reciclado, reciclables y reutilizables, productos mixtos elaborados al 50% con carne y al 50% con vegetales, procesos muy cuidados para garantizar la máxima calidad, productos ecológicos y reformulaciones. Las empresas especializadas en derivados cárnicos apuestan por la innovación para dar respuesta a las nuevas tendencias. Y lo consiguen con productos como los incluidos en este 'escaparate de innovación'

21 de abril de 2023, 08:01

Suscríbase a Tecnifood para poder consultar y descargar los números publicados.

¿Ya está suscrito? Inicie sesión

Noticias Breves

Linx Printing Technologies presentará en Interpack una nueva gama de impresoras de inyección de tinta continua (CIJ), que se suma a otras soluciones avanzadas de codificación y marcado de la empresa, como máquinas de codificación láser, impresoras de...

22/abril/2026

Inprovo lanza una nueva campaña en España para poner en valor las propiedades nutricionales del huevo. La iniciativa europea también se va a desarrollar en Hungría durante los próximos tres años y cuenta con una inversión en ambos mercados de más de...

21/abril/2026

Amcor presenta el nuevo cierre abatible Flava 38/400 de 55 mm para salsas, una versión mejorada y más ligera que las anteriores. Está diseñada para favorecer la circularidad y ha reducido su peso absoluto un 18,7% con respecto a la versión anterior. El...

20/abril/2026

DMK Industry presenta Wheyco™ W80 I LAF, un concentrado de proteína de suero (WPC80) premium sin lactosa con excelente solubilidad para obtener texturas suaves, un perfil lácteo limpio y un rendimiento constante. De sabor suave y neutro ofrece una alta...

17/abril/2026

Pascual vuelve a crecer por cuarto año consecutivo, con 929 millones de euros de facturación en 2025, un 4% mas que el año anterior; y un EBITDA de 69 millones (+3,85%). Afronta 2026 como año de transición para consolidar las bases de su nuevo modelo,...