Fernando Miranda, secretario general del MAPA, ha dado inicio a la jornada, poniendo de manifiesto la importancia que está adquiriendo la innovación, convirtiéndose en eje de las principales políticas a nivel español y europeo, y que marcará el futuro de todos los sectores económicos. En la edición de este año, la séptima, ha sido galardonada Ingredalia como startup ganadora de la tercera edición de los Premios Ingenia Startup.