El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
ProSweets e ISM, más internacionalidad, eventos y networking en 2024
Las ferias de los proveedores de la industria del dulce y del snack y de estos productos, ProSweets e ISM, celebrarán su próxima edición conjuntamente entre 28 y el 31 de enero de 2024 en Colonia. Tecnifood volverá a visitar los dos eventos para conocer las nuevas soluciones y tendencias que van a presentarse. Koelnmesse ya ha anunciado algunas de las novedades que podremos encontrar en ambos salones
6 de noviembre de 2023, 16:35
La ciudad alemana de Colonia volverá a acoger de modo conjunto las próximas ediciones de los salones ProSweets e ISM, ambos referencias internacionales para los sectores del dulce y del snack. Las ferias tendrán lugar entre el 28 y el 31 de enero, organizadas por Koelnmesse, que ya ha presentado un avance de las novedades y cifras que se manejan para ambas ferias.
La celebración conjunta de ProSweets e ISM cubre toda la cadena de valor de dulces y snacks y garantiza la generación de sinergias rentables para ambas. Desde Koelnmesse destacan que, por ejemplo, “los expositores de ISM, que ya están presentes en el lugar, podrán participar en reuniones coordinadas y visitas guiadas a todos los segmentos de ProSweets”.
Las entradas para visitar ambos salones se pueden adquirir a través de las plataformas digitales de ambos salones. Tecnifood volverá a visitar ambos salones, como en ediciones anteriores.
Las novedades de ProSweets
ProSweets, la feria de los proveedores para la industria del dulce y el aperitivo, contará con más de 250 expositores de 25 países, que se situarán en el pabellón 10.1 del recinto ferial de Colonia.La sostenibilidad tendrá espacio propio en el Sustainable Packaging Special Show de ProSweets
Entre las firmas que ya tienen reservado su stand: GNT Group, ULMA Packaging, Syntegon Technology, Aasted, ACMA, Albert Handtmann Maschinenfabrik, Boettger Food, Cavanna, Dumoulin, FUJI Packaging, Gerhard Schubert, Hänsel, Hansella, Live-Tech, Loesch Verpackungstechnik, MC Automations, Maschinenfabrik Seydelmann, Netzsch-Feinmahltechnik, Norevo, Sacmi Packaging & Chocolate, Sollich, Theegarten-Pactec o Trikno Wilhelm Rasch.La próxima edición contará con un nuevo programa de eventos interactivo en los espacios expositivos de Embalaje y materiales de embalaje y en el reservado a Materias primas e ingredientes, donde los visitantes podrán sentir, oler y saborear las soluciones exhibidas, anuncian desde la feria.
La sostenibilidad tendrá espacio propio en el Sustainable Packaging Special Show, que pondrá el foco en el origen y adquisición de los productos y sus materias primas. Además, el área expositiva InGREENients presentará nuevos snacks sostenibles elaborados con novedosos ingredientes. En este espacio “los expositores y visitantes podrán entablar un intercambio directo con empresas emergentes seleccionadas, que presentarán sus productos en la sección de colaboración”, indican en la feria.
A destacar, también, el Expert Stage, donde se han programado conferencias sobre tendencias y asuntos específicos de interés para esta industria. O la fiesta ProSweets Colonia.
Así será ISM
La feria específica de dulces y snacks, ISM, también anuncia novedades para su edición de 2024, que contará con más de 1.350 expositores de 70 países, distribuidos en 6 pabellones de Europa, Asia, América del Norte y del Sur, lo que la convertirá en “más internacional y diversificada que nunca”, anuncian desde la organización.ISM amplía algunos de sus pabellones, incluido el que acoge a su exitoso Lab5 by ISM
Entre las novedades, destacan la ampliación del pabellón 4.2, que acogerá más empresas de EE. UU., América Latina y Oriente Medio; la ampliación también del 5.2, con el exitoso Lab5 by ISM; y un innovador formato de citas rápidas entre expositores e influencers para promover la creación de redes de nuevos productos y su comercialización y favorecer el reconocimiento de la marca. O la ISM Party para jóvenes profesionales.En el programa de conferencias del Expert Stage las consultoras Innova Market Insights y Euromonitor presentarán las tendencias y análisis de mercado, distintas startups lanzarán sus proyectos y se ofrecerán ejemplos de las mejores prácticas de la industria de dulces sobre temas como la eficiencia energética, la sostenibilidad, la producción respetuosa con el clima, las cadenas de valor regenerativas y la economía del reciclaje.
En la próxima edición no faltarán los esperados Premios ISM a la personalidad que ha prestado servicios especiales a la industria de dulces y snacks, a los productos más innovadores en el New Product Showcase (NPS) o el II Consumer Award, que en cooperación con ISM Middle East, permitirá a los consumidores de los Emiratos Árabes Unidos elegir su producto favorito entre los productos NPS.
