Aperitivos y frutos secos, innovación y crecimiento para un año atípico

Fiori Calvo Fernández

November 11, 2021, 9:00 AM GMT+1

El cambio de hábitos originado el pasado año por la pandemia ha influido en la preferencia de productos, como aperitivos y frutos secos, que facilitaron la socialización en el hogar. El momento snacking ha sabido dar respuesta a las principales motivaciones que inciden en los actos de consumo: placer, sabor, conveniencia y salud. Un año en el que no han faltado la actividad innovadora y las promociones de las compañías, además de otras inversiones para garantizar las medidas de seguridad y dar cobertura al aumento de la demanda. También se han incrementado las propuestas naturales y la sostenibilidad, ya sea en procesos productivos o envases, sin olvidar la apuesta por la originalidad y los nuevos sabores

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