ProSweets Cologne 2023 - Special Edition amplía su espacio

ProSweets Cologne 2023 - Special Edition ampliará el espacio expositivo de su próxima edición ante la gran demanda de empresas interesadas en participar en la convocatoria, que tendrá lugar del 23 al 25 de abril, junto a la Feria Internacional de dulces y galletas ISM, en el recinto ferial de Colonia (Alemania). A cuatro meses de su inauguración, el número de solicitudes de expositores ya es el doble de lo previsto, indica Koelnmesse, organizadora de ambos eventos. 

Por ello el habitual espacio que ocupaba ProSweets - Special Edition en el Central Boulevard, en el corazón de ISM, se ampliará incluyendo el pasaje central entre los pabellones 4 y 5, según ha informado la organización. Guido Hentschke, director del salón, señalaba al respecto que “la abrumadora respuesta del mercado nos demuestra que hemos apostado por el caballo correcto con este concepto”. 

El salón especializado en los proveedores de dulces y snacks cuenta ya con expositores de diez países. Entre las compañías que ya han confirmado su participación se encuentran GNT Group B.V., Capol GmbH, Coppenrath Feingebäck GmbH, Baker Perkins, Prefamac Chocolate Machines, Live-Tech s.r.l., Fuji Packaging, Hacos NV, Handtmann, Maschinenfabrik Seydelmann KG, Stearinerie Dubois Fils o Dolciaria Gadeschi SpA.

Aún es posible participar acogiéndose a promociones especiales con descuentos para las reservas anticipadas realizadas antes del 15 de diciembre. La organización de la próxima edición especial de ProSweets ofrece a las empresas expositoras, en exclusiva, paquetes de stand completos en tres ejecuciones diferentes. 

La feria se estructurará en cuatro áreas: envases y materiales de envasado; tecnología de producción y envasado; equipos operativos y dispositivos auxiliares; y materias primas e ingredientes

"La estrategia de ofrecer paquetes estándar completos para la edición única de abril, así como un emparejamiento integral con productores de la industria de dulces y refrigerios, que de todos modos están en el lugar debido al ISM coorganizado, está dando sus frutos, ha señalado Hentschke, que se muestra “ particularmente satisfecho con la participación de los fabricantes de máquinas e instalaciones, que traen sus máquinas con ellos a la Edición Especial".

Cuatro segmentos 

ProSweets Cologne 2023 - Special Edition se estructurará, como en ediciones anteriores en cuatro segmentos de productos: envases y materiales de envasado;  tecnología de producción y envasado; equipos operativos y dispositivos auxiliares; y  materias primas e ingredientes. Además contará con una sección específica destinada a ingredientes dulces y para picar. 

Innovadoras propuestas de eficiencia energética, ecodiseño o reducción de materiales estarán muy presentes la próxima edición

Además, el salón está ultimando un extenso programa de ponencias y actividades complementarias, en el que la crisis energética mundial cobrará especial protagonismo. “El énfasis recaerá particularmente en su impacto en la cadena de suministro global de bienes y los precios de los productos finales. La industria ya está desarrollando soluciones sobre cómo reaccionar ante los desafíos”, indican desde la organización. Innovadoras propuestas de eficiencia energética, ecodiseño o reducción de materiales estarán muy presentes la próxima edición.

Entre otros temas a debate y reflexión para los participantes, los relacionados con la cadena de suministro de la nueva era, los cambios en la geoestrategia orientada a la exportación, así como la escasez de energía y recursos, además de las tendencias y oportunidades de futuro que se abren para los proveedores de dulces y snacks. 

Como ejemplo, el programa incluye entre otros el debate sobre los efectos de la inflación en el mercado de dulces y snacks en Europa títulado ‘Inflation Surge and its Impact on Snacks’ y ofrecido por Euromonitor, socio de ambas ferias desde hace años. El patrocinador de la industria de ProSweets Cologne, DLG, también ofrecerá una ponencia sobre soluciones para la adquisición global de materias primas y la eficiencia energética en la producción de dulces junto con el ISM en el Expert Stage conjunto.

La última edición de la feria se celebró entre el 30 de enero y el 2 de febrero de este año. Participaron cerca de 200 expositores procedentes de 21 países y 6.000 visitantes de 60 países y allí estuvo Tecnifood para conocer las innovaciones y propuestas del sector.