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Raspons convertirá restos de vid en cajas compostables para botellas
El sector vitivinícola cuenta con un nuevo proyecto de economía circular, el proyecto Raspons, enfocado a valorizar los restos de la poda y el prensado y convertirlos en envases de plásticos más sostenibles y con propiedades mejoradas para contener botellas de vino. La iniciativa liderada por la Cooperativa La Viña, cuenta con el respaldo de Aimplas y del Comav
28 de mayo de 2023, 08:02
Entre 2 y 3 millones de toneladas de subproductos derivados de la poda de la vid, el deshoje de racimos y el prensado de la uva, como sarmientos, raspones y hollejos genera la industria española del vino cada año. Hasta ahora, buena parte de ellos se utilizaban como fertilizantes, biomasa o se empleaban en la fabricación de alcoholes o bioetanol.
Los nuevos productos plásticos obtenidos a partir de los subproductos agrícolas deben ser compostables y mantener las propiedades mecánicas requeridas
La Cooperativa La Viña, con el apoyo del Instituto Tecnológico del Plástico ( Aimplas) y del Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana ( Comav) de la Universitat Politècnica de València ( UPV) se han propuesto dar un nuevo uso a estos subproductos agrícolas a través del proyecto Raspons, que investiga las posibilidades de emplearlos como materia prima para fabricar cajas de plástico compostables símil cartón para las botellas de vino, favoreciendo así la economía circular en el sector vitivinícola.“Los nuevos productos plásticos deben ser compostables y mantener las propiedades mecánicas requeridas. Al mismo tiempo, se reduciría el coste en la materia prima de los productos de cartón tradicionales al sustituirlos por subproductos de la industria vitivinícola”, ha explicado la investigadora principal del proyecto y experta en Agricultura y Medio Acuático en Aimplas, Chelo Escrig.
Colorantes
La investigación ha permitido obtener Wood Plastic Compounds (WPC), compuestos de plástico símil cartón, compostables y semirrígidos, a partir de biopolímeros y de subproductos agrícolas con alto contenido en celulosa. Además, la utilización de los extractos de los hollejos como aditivos-colorantes permitirá colorear o tintar las láminas símil cartón de una forma sostenible.El resultado serán cajas y estuches que se pueden utilizar en la propia bodega para introducir las botellas para su comercialización o como artículos de merchandising
“ La revalorización de los subproductos derivados del vino surge de la necesidad de la industria vitivinícola de encontrar una alternativa viable que ofrezca a estos productos de desecho una segunda oportunidad. A través de Raspons se la damos en forma de productos símil cartón compostables, como cajas y estuches, que se pueden utilizar en la propia bodega para introducir las botellas para su comercialización o como artículos de merchandising”, indica la investigadora principal del proyecto.El proyecto para dar nuevos usos a estos subproductos dentro del propio sector vitivinícola permitirá mejorar la competitividad del propio sector mediante el desarrollo de productos sostenibles e innovadores. Está financiado por la Agencia Valenciana de la Innovación (AVI), con la cofinanciación de la Unión Europea, dentro de la convocatoria de Proyectos Estratégico en Cooperación de 2022.
No es el primer proyecto de investigación en el que participa Aimplas para desarrollar envases sostenibles a partir de subproductos de la industria agroalimentaria. A través del proyecto Go Orleans trabajan en un envase activo que alarga la vida útil del queso desarrollado a partir del propio residuo del queso.
