“La I+D+i es un pilar fundamental para nuestro crecimiento y competitividad”

TF.- ¿Qué importancia tiene para RISI la I+D+i y qué recursos económicos y humanos dedican a esta actividad?

-En RISI, consideramos la I+D+i como un pilar fundamental para nuestro crecimiento y competitividad en el sector de snacking. Desde 2022, hemos impulsado un departamento especializado con recursos humanos dedicados, un responsable para esta área y una planta piloto para pruebas. El presupuesto de I+D+i para el área industrial supera los 200.000 euros al año.

TF- ¿Cuáles son las líneas maestras que guían el trabajo de este departamento?

- Nos centramos en mejorar y actualizar nuestro portafolio para satisfacer las demandas del mercado y seguir las tendencias emergentes. Esto incluye innovaciones en ingredientes, tecnologías y productos, basadas en la retroalimentación de los consumidores, así como el seguimiento de las tendencias de las generales en alimentación.

TF.- ¿En qué proyectos están trabajando actualmente? ¿En qué consisten?

-Estamos trabajando en diversos proyectos enfocados en la mejora nutricional de nuestros productos, la creación de nuevos formatos y en la sostenibilidad. Buscamos ofrecer opciones más saludables y sostenibles, alineándonos con las expectativas del consumidor actual.

TF.- ¿Qué les piden a los proveedores de ingredientes para la formulación de sus productos?

-Pedimos a nuestros proveedores de ingredientes que cumplan con estándares de sostenibilidad y limpieza en sus productos. La calidad y la consistencia son claves para nuestra formulación. Trabajamos con proveedores comprometidos con el medio ambiente.

TF.- ¿Y a los de maquinaria? ¿Considera que son partners proactivos y necesarios que les ayudan a estar al tanto de las novedades que precisa su industria?

-Consideramos a nuestros proveedores de maquinaria como socios estratégicos y proactivos. Nos ayudan a mantenernos actualizados con las últimas tecnologías y nos ofrecen soluciones que permiten optimizar nuestros procesos de producción.

TF.- ¿Qué inversiones tienen previsto realizar a corto y medio plazo en la mejora de sus centros de producción?

-Para el corto plazo, hemos previsto inversiones superiores a 1,5 millones de euros para mejorar nuestros centros de producción. En los últimos cuatro años, hemos invertido más de 11 millones de euros en mejoras y modernización de nuestras instalaciones.

TF.- ¿Cuál ha sido el balance económico de 2023 y qué perspectivas tienen para 2024?

En el año 2023, pese al impacto de los precios de las materias primas, RISI fue capaz de soportar esta coyuntura en sus resultados e incrementó ventas con respecto al año anterior.

Para el 2024, se espera que el volumen de negocio de RISI siga creciendo y, unido a un menor coste esperado de producción como consecuencia de una menor inflación, se espera apoyar los márgenes de rentabilidad.

TF.- ¿Cómo describiría la situación de la I+D en España? ¿Cuentan las empresas con incentivos y estímulos para investigar?

-La I+D en España enfrenta desafíos relacionados con incentivos y estímulos para las empresas. Aunque existen programas de apoyo, consideramos que hay oportunidades para aumentar el respaldo y promover un ambiente más propicio para la investigación.

TF.- ¿Colaboran habitualmente con centros tecnológicos, universidades u otros organismos en sus proyectos?

-Sí, colaboramos regularmente con centros tecnológicos y universidades para potenciar nuestros proyectos de I+D+i. Trabajamos con instituciones como el CNTA para apoyarnos de su experiencia y conocimientos especializados.